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Die Gartenwelt. 



XV, 19 



beim Besitzer noch rechte Liebe zum Gartenbau und der Garten 

 ist hier nicht nur ein Dekorationsstück, das sich oft jahraus 

 jahrein unverändert darstellt. Aber nur selten finden wir, 

 daß sich in besseren, mittelgroßen Gärten — von großen 

 herrschaftlichen Gärten abgesehen — auch eine Abteilung 

 für Gemüse vorfindet, wo wir sie aber doch antreffen, da ist 

 es gar oft berechtigt, daß man ihr abseits eine Stelle an- 

 gewiesen hat. Wenn im Ziergarten Beete, Wege und Rasen- 

 flächen ständig einen wohlgepflegten Eindruck machen, so 

 wird dem Gemüsegarten hingegen in den allermeisten Fällen 

 viel weniger Aufmerksamkeit zugewendet. Man bestellt ihn 

 im Frühjahre, pflegt die Pflanzen, damit sie guten Ertrag 

 bringen, und beschränkt sich nachher nur noch auf die Ernte. 

 Nur ganz selten sieht man einmal einen Gemüsegarten nett 



Plan 1. 



ausgestattet und in seiner Anlage recht durchdacht ; das bietet 

 auch weiter gar keine Schwierigkeiten, dafür aber vielerlei 

 Vorteile, die einmal in den besseren Erträgen, zum anderen 

 in dem Zierwert des sauber gehaltenen, sorgsam angelegten 

 Gemüsegartens bestehen. Er darf bei netter Ausstattung 

 getrost zwischen den anderen Teilen des Gartens liegen 

 oder er muß sich passend an den eigentlichen Schmuckteil 

 angliedern. 



Wie bekannt, ist zum guten Gedeihen der Gemüse eine 

 freie, sonnige Lage notwendig; das muß bei der Anlage des 

 Gemüsegartens in erster Linie berücksichtigt werden, denn 

 verkehrt wäre es, wenn an schattigen, abgelegenen, trockenen, 

 unfruchtbaren oder zu nassen, kalten Stellen der Gemüsebau 

 versucht werden sollte. Auch unter höheren Bäumen wird 

 sich niemals Gemüse ziehen lassen, dagegen gedeiht es auf 

 freier, womöglich geschützter Fläche und in sonniger Lage 



und nahrhaftem Boden vorzüglich, und gut ausgebildetes 

 Gemüse besitzt auch immerhin einen gewissen Zierwert, wenn 

 man es auch nicht — wie Uebereifrige das wollen — im 

 eigentlichen Ziergarten anbringen kann ; es wird ja doch immer 

 dann geerntet, wenn es am besten aussieht. Je größer der 

 Garten ist, desto leichter wird sich ein passender Platz für 

 den Gemüsegarten finden und immer ist für ihn die sonnigste 

 und geschützteste Lage und der fetteste Boden vorzuziehen. 

 Will man sich mit dem Gemüsegarten künftig keine sonderliche 

 Mühe geben, so wird er einfach durch Spaliere oder durch 

 Rabatten abgeteilt, die mit hochwachsenden Stauden besetzt 

 sind. Trotzdem man ihn als Stiefkind behandelt, sollte doch 

 dafür gesorgt werden, daß die Beete und Wege immer un- 

 krautfrei gehalten sind ; das liegt eigentlich schon im eigenen 

 Interesse, um die Ausbreitung des Unkrautes soviel wie möglich 

 zu hindern. 



In einem größeren Garten läßt sich der Gemüsegarten 

 sogar als sogenannter „Bauerngarten" durchaus zweckmäßig 

 einrichten, indem die Gemüsequartiere mit Rabatten versehen 

 und mit verschiedenen Blumen, Zwiebelgewächsen, Stauden 

 und Rosen, bzw. sogenannten Bauernblumen bepflanzt werden. 

 Als solche gelten Vergißmeinnicht, Stiefmütterchen, Pfingst- 

 rosen, Malven, Mohn, Reseda, Rittersporn, Dahlien, ver- 

 schiedene Gewürz- und Heilkräuter, als Salbei, Melisse, Lavendel, 

 Eberraute, ferner Zentifolienrosen, Moosrosen, Lilien und 

 sonstige Blumenzwiebeln. Als Einfassung verwendet man 

 Buchsbaum und Federnelken. Mit dieser Aufzählung sind die 

 Bauernblumen allerdings noch nicht erschöpft, aber die haupt- 

 sächlichsten gewiß genannt, und es läßt sich bereits im Geiste 

 ein Bild von der Gestaltungsmöglichkeit eines derartigen Gartens 

 machen. Die heutigen Gärten der radikalen Reformer, 

 Architekten, Professoren usw., die sich mit der Gartengestal- 

 tung befassen, erklären ja zumeist, daß die geometrische 

 Gestaltung die einzig wahre sei. Stellenweise ist das nicht 

 unzutreffend, verallgemeinern läßt es sich aber nicht, und 

 nicht immer ist der gerade Weg der beste; auf steilem 

 Gelände ist er direkt unmöglich. 



Den Garten (siehe Plan 1), schließt eine Hecke ab, 

 die entweder aus Hainbuchen (Carpinus Betulus) oder aus 

 gemischten Sträuchern besteht, so z. B. aus Philadelphus, 

 Syringen, Loniceren und dergleichen. Eine derartige Hecke 

 wird etwa 2 — 3 m hoch sein. Da im Schatten dieser Hecke 

 und im Bereiche ihrer Wurzeln aber nicht viel gedeihen 

 kann, so legt man innerhalb der Hecke einen 2 — 2,5 m 

 breiten Rasenstreifen, der bei genügend großer Fläche auch 

 noch breiter sein darf. Dieser Rasen ist dann als Bleich- 

 rasen, bzw. zum Zwecke der Futter- und Heugewinnung sehr 

 geeignet und kann durch geeignete Bepflanzung eine aller- 

 liebste Gestaltung erfahren. Im Schutze der Hecke gedeihen 

 Buschwindröschen ( Anemone nemorosa), Leberblümchen (A. hepa- 

 f(ca^, Schlüsselblumen (Primulaveris), Schneeglöckchen, Crocus, 

 Narzissen und verschiedene andere. An diesen Rasenstreifen 

 schließt sich dann ein 1 — 1,5 m breiter Weg, der die 

 Gemüsequartiere umgrenzt. Diese sind mit Buxus eingefaßt 

 und durch einen Kreuzweg gevierteilt. Der Kreuzweg wäre 

 dann mit den erwähnten Rabatten zu versehen, die allerdings 

 der Größe der zum Gemüsegarten bestimmten Fläche anzu- 

 passen sind. Ist die Fläche sehr groß, etwa 500 — 700 qm, 

 so können nicht nur alle Quartiere mit derartigen Rabatten 

 eingefaßt sein, sondern es läßt sich auf dem Kreuzungs- 

 punkte der Wege auch ein Brunnen oder eine hoch liegende 

 Laube, ein Pavillon oder dergleichen errichten. Außerdem 



