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Die Gartenwelt. 



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Wenn die Mistbeetkultur in der Schnittblumengärtnerei 

 auch nicht so intensiv betrieben wird, wie etwa bei der 

 Gemüsetreiberei, so ist sie doch wichtig genug, um ihr er- 

 höhte Aufmerksamkeit zu schenken. 



Gärtnerische Reiseskizzen. 



Die gärtnerischen Sehenswürdigkeiten von Paris und 



Umgebung. 



Von Karl Mayer, Obergärtner, Schloß Marusevec. 



Diese Zeilen sollen in Kürze die wichtigsten, für uns 

 Gärtner in Betracht kommenden Sehenswürdigkeiten der fran- 

 zösischen Metropole und deren Umgebung besprechen. Ich 

 empfand es immer als eine Lücke in unserer Fachliteratur, 

 daß wir noch keine Schrift besitzen, welche in gedrängter 

 Form die bemerkenswerten gärtnerischen Sehenswürdigkeiten 

 der europäischen Haupt- und Großstädte behandelt, also 

 dem reisenden Gärtner zur Richtschnur auf Reisen 

 dienen kann. An manchen Fachschulen wird zwar dieses 

 Thema behandelt, aber vielen ist der Besuch solcher unmöglich. 

 Ein für einige Mark erhältliches Buch könnte sich aber jeder 

 anschaffen. Als ich als junger Gehilfe, ohne voraufgegangenen 

 Besuch einer Gartenbauschule in die Welt ging, suchte ich 

 mich in alten Zeitungen darüber zu unterrichten, was in dieser 

 oder jener Stadt in fachlicher Beziehung zu sehen sei. Hin 

 und wieder fand ich, daß hier ein schöner Park, dort schöne 

 Kulturen usw. vorhanden seien. Oft wurde ich aber im Stich 

 gelassen, und Nachfragen bei Kollegen hatten meist auch nicht 

 den gewünschten Erfolg. Kurze Angaben fand ich u. a. in 

 „Wredows Gartenfreund" und im „Illustrierten Gartenbau- 

 Lexikon". Aber die Orientierung war meist ungenügend. 

 So kam es, daß ich, von Paris nach London kommend, erst 

 im dortigen „Deutschen Gärtnerverein" erfuhr, daß sich in Paris 

 ein Denkmal Lenötres befinde. Ich denke mir, so ein hand- 

 licher Baedecker könnte unserer, nach dem Auslande reisenden 

 Jugend sehr nützlich sein. , 



Die „Deutsche Dendrologische Gesellschaft" gibt uns hier 

 einen hübschen Fingerzeig, indem sie sich bemüht, Notizen 

 zu einem dendrologischen Reisehandbuch zu sammeln. In 

 ihren „Mitteilungen" von 1906 wurde der Orient, 1907 Süd- 

 italien vom Präsidenten behandelt. Jeder Dendrologe, der 

 eine Tour nach diesen Ländern unternimmt, wird sich freuen, 

 sich schon daheim über dieselben unterrichten zu können. 

 Aehnlich stelle ich mir unser Handbuch vor, in welchem alle 

 Sehenswürdigkeiten, wie große Handelsgärtnereien, Parks, 

 botanische Gärten, Friedhöfe, Denkmäler, Privatgärten usw. 

 kurz zu besprechen sein würden. 



Im folgenden will ich aufzählen, was ich mir mit mehreren 

 Kollegen während meines 2 jährigen Aufenthalts in Paris an- 

 gesehen habe, um manchem Kollegen, der nach dort kommt, 

 eine Richtschnur zu geben. Wie schon erwähnt, habe ich auch 

 nicht alles gesehen, ich erhoffe daher, falls ich wichtiges ver- 

 gessen habe, eine Ergänzung von berufener Seite. 



Wenn man mit der Nord- oder Westbahn nach Paris 

 kommt, so fallen, bevor der Zug das Häusermeer erreicht, 

 die Gemüsegärtnereien auf. In keiner Weltstadt ist die 

 Gemüsekultur auf solcher Höhe, wie in Paris. Die Haupt- 

 kulturen finden wir im Norden der Stadt, in den Vororten 

 Asnieres und Gennevillieres, im Süden in Montrouge, Bagneux, 

 Malakoff und Arcueil. Diese Kulturen sind meisterhaft. 

 Niemand sollte es versäumen, sich mehrere dieser Betriebe 

 zu verschiedenen Zeiten anzusehen. Es ist eine wahre Freude, 



beobachten zu können, wie praktisch da gearbeitet wird. Der 

 Mist und die Erde werden ausschließlich in großen Körben 

 auf dem Rücken befördert. Mistbeete in unserem Sinne 

 kennt man nicht, man hat nur Holzrahmen, die man auf eine 

 40 cm hohe Mistschicht setzt und mit Erde anfüllt. Inter- 

 essant ist das Hantieren mit den Glasglocken. Der Artikel 

 in Nr. 36 des Jahrganges XI enthebt mich einer näheren 

 Beschreibung, auch der Bericht in Nr. 48, Jahrgang X, be- 

 lehrt über Pariser Kulturen. Da wir es in diesen Gemüse- 

 gärtnereien größtenteils mit Familienbetrieben zu tun haben, 

 in welchen Mann und Frau, Söhne und Töchter mitarbeiten, 

 so finden wir dort keine geregelte Arbeitszeit. Es schien 

 mir immer, als ob der Pariser Gemüsegärtner von dem 

 Grundsatz ausginge: „Lieber am Morgen früher anfangen 

 und dafür am Abend später aufhören," zum Unterschied von 

 manchen Gehilfen, die sagen : „Lieber am Morgen später 

 anfangen und dafür am Abend früher aufhören". Aber auch 

 dort, wo einige Arbeiter beschäftigt sind, ist die Arbeitszeit 

 eine für uns Deutsche außergewöhnlich lange. Gehilfen in 

 unserem Sinne gibt es in diesen Betrieben kaum. 



Mit diesen Kulturen eng verbunden, gleichfalls im Süden 

 und fast an gleichen Orten, finden wir die berühmten 

 Champignonkulturen. Von außen sieht man beinahe 

 nichts, denn sie befinden sich 1 — 2, ja nicht selten bis 3 Stock 

 tief unter der Erdoberfläche. Es sind alte Steinbrüche, die 

 anläßlich des Baues der Stadtmauer (Fortifikation) entstanden, 

 in welchen die Kulturen angelegt wurden. Die Räume sind 

 oft von unendlicher Ausdehnung, man kann stundenlang in 

 ihnen wandern. Bald tritt man in ein mehrere Meter hohes 

 Gewölbe, bald in ein solches, in welchem man nur gebückt 

 gehen kann, und wieder folgt ein langer schmaler Gang. 

 Der Mist wird im Freien präpariert und durch ein brunnen- 

 artiges Loch in die Tiefe geworfen. Die Arbeiter steigen 

 mittelst Leiter hinab. Große Kulturen bieten auch wohl die 

 Möglichkeit des Hineinfahrens mit einem Wagen. Wie diese 

 Kulturen angelegt sind, zeigen einige Abbildungen in Nr. 47 

 der „Gartenwelt", Jahrg. XI. Bemerkt sei nur noch, daß die 

 dortigen Champignonkulturen sehr lohnend sind. 



In derselben Richtung, etwa 5 km von Paris entfernt, in 

 Bourg la Reine und Chatenay, finden wir die 3 großen 

 Baumschulen von Croux & Söhne, Nombleau & Bruneaux 

 und F. Jamin. In der Hauptsache sehen wir hier Formobst, 

 und zwar in Mengen, wie man es in Deutschland oder 

 Oesterreich wohl nirgends zu sehen bekommt. Jede dieser 

 Firmen besitzt eine Abteilung in der die Ausstellungs- 

 bäume von der nutzbarsten bis zur lächerlichsten Form gezeigt 

 werden. Im beschränkten Maße werden Alleebäume, Sträucher, 

 Reben, Rhododendron und Koniferen kultiviert. Die Firma 

 Croux & Söhne besitzt ein hübsches Pinetum mit prächtigen 

 Standbäumen, desgleichen schöne Rhododendron, die Firma 

 Jamin einen alten Formobstgarten, in welchem seinerzeit 

 schon Gaucher gearbeitet hat. In diesen 3 Betrieben sind 

 immer eine Anzahl Ausländer beschäftigt, welche die Seele 

 des bekannten Vereins der ausländischen Gärtner von Sceaux 

 und Umgebung ausmachen. 



Das zweite und größere Baumschulenviertel befindet sich 

 unweit vom eben genannten in Vitry sur Seine und Um- 

 gebung. Es gibt dort mehr als hundert kleinere und größere 

 Baumschulenbesitzer, die sich fast ausnahmslos mit der Kultur 

 von Obstbäumen und Treibflieder befassen. Diese Betriebe 

 liegen meist auf Pachtland, die einzelnen Felder sind oft 

 stundenweit voneinander entfernt. Nicht selten bleiben die 



