Illustrierte Wochenschrift für den gesannten Gartenbau. 



Jahrgang XV. 



7. Oktober 19U. 



No. 40. 



Nachdrude und Nadibildung aus dem Inhalte dieser Zeitschrift werden stra/reditlich verfolgt. 



Obstbau. 



Der Obstbau der Provinz Posen auf der Ostdeutschen 

 Ausstellung' für Industrie, Gewerbe und Land- 

 wirtschaft Posen 1911. 



Von Obergärtner Carl Heine, Posener Plantagenhaus. 



(Hierzu sieben Abbildungen, nach für die „Gartenwelt" gefertigten 



Aufnahmen von K. Greger & Co., Posen.) 



Wie alle Kultur- und Industriezweige in den letzten Jahren 

 in hiesiger Provinz rüstig vorgeschritten sind und deutscher 

 Fleiß und Energie bereits in allen Teilen deutlich vor Augen 

 treten, so sind auch dem Obstbau, in dankenswerter Weise von 

 Behörden, Vereinen usw. unterstützt, größere Flächen erschlossen 

 worden, da es sich gezeigt hat, daß die Provinz Bodenarten 

 und klimatische Verhältnisse besitzt, unter welchen nicht nur 

 Obst, sondern auch wirklich gutes Obst gedeiht, welches 

 demjenigen anderer Provinzen 

 an Güte und Größe ebenbürtig 

 zur Seite gestellt werden kann. 

 Ich habe auf den zum Herbst 

 hier abgehaltenen Obstmärkten 

 gesehen, daß % ^^'^ angefah- 

 renen Mengen von Graz'ensteiner 

 in bester Form, lachendem Aus- 

 sehen und vorzüglichem Wohl- 

 geschmack gedeckt wurden. 



Um den verehrten Lesern 

 dieser geschätzten Zeitschrift im 

 allgemeinen einen kurzen Ueber- 

 blick über Obstanlagen unserer 

 Provinz zu geben, will ich ver- 

 suchen, an Hand photographi- 

 scher Aufnahmen auf einige 

 hiesige Betriebe einzugehen. 



In der Halle der Landwirt- 

 schaftskammer für die Provinz 

 Posen der Ausstellung, in wel- 

 cher in jeder Weise alle neueren 

 Versuche in allen einschlägigen 

 Fächern der Landwirtschaft und 

 deren Nebenbetrieben in Schrift, 

 Bildern , Präparaten , Geräten 



Gartenwelt XV. 



und Erzeugnissen höchst lehrreich und interessant den Besuchern 

 vor Augen geführt wurden, war dem Obstbau eine besondere 

 Abteilung, wie aus der beistehenden Abbildung ersichtlich, 

 eingeräumt worden. 



Die kleine Halle zeigte im Hintergrunde das Gebäude der 

 Gärtnerlehranstalt Koschmin, davor befand sich eine Nach- 

 bildung einer hydraulischen Fruchtpresse mit verschiedenen 

 fertigen Säften und Weinen, von der Firma Mayfarth ausgestellt, 

 die Handhabung selbst von Zwergen dargestellt. Zu beiden 

 Seiten waren die Erzeugnisse von Obst und Gemüse in der 

 Konservierung von Weck und Rex untergebracht. Um Ab- 

 wechslung in die ganze Sache zu bringen, wurde durch Aus- 

 stellung von Früchten und abgeschnittenen Fruchtzweigen auf 

 die jeweilige Reife der einzelnen Fruchtarten hingewiesen. Der 

 obere Rand des Ausstellungsraumes zeigte in größeren Bildern 



Obstabteilung der Ostdeutschen Ausstellung in Posen. 



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