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Die Garteawelt. 



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begeisterter Pflanzenliebhaber und ist nun als eine ideale Felsenpflanze 

 sehr geschätzt, die im Sommer und Herbst oft die zierlichste 

 Gruppe der Felsparlie bildet. Sie ist ein äußerst widerstandsfähiges, 

 fast unvernichtbares Gewächs und bedeckt in sonniger Lage und 

 in leichtem Boden schnell eine Fläche bis zu 1 qm, deren Blätter- 

 und Blütenfarbenharmonie, grün, weiß und gold, niemals eine 

 angenehme Wirkung verfehlt. 



Die langen, rotgefleckten Ranken sind mit eirunden Blättern 

 dicht besetzt. Ihre Farbentönung wechselt von graugrün zu milch- 

 weiß und ockergelb. Jeder einzelne Trieb endigt in eine flache 

 mit bronzegoldenen Knospen gekrönte Trugdolde und ist in dieser 

 Entwicklungsstufe äußerst zierend. Die Entwicklung der Knospen 

 zu Blüten und die Samenentwicklung gehen sehr langsam vor sich. 

 In jeder Entwicklungsstufe ist eine warme bronzegoldene Farben- 

 tönung vorherrschend, die zur Zeit der vollen Blütenentfaltung in 

 einem glänzenden Gold den Höhepunkt erreicht. Einer Zierpflanze 

 von solch entzückender Schönheitswirkung gebührt ein bevorzugter 

 Platz in der Felsenanlage. Zu empfehlen ist auch die Verwendung 

 dieser Art als Fußbekleidung einer Sonnenuhr, für Blumenvasen oder 

 ähnliche ornamentale Schmuck- 

 stücke aus Stein oder Ton. Sie 

 wächst selbst freudig im Kies 

 und Sand, und die neuen Triebe 

 schlagen mit zunehmendem 

 Längenwachstum Wurzeln. 



Sedum kamtschaticum varie- 

 gatum wird überall, wo es in 

 gutem Zustande zu sehen ist, 

 Bewunderer finden. P. ß. 



Obstbau, 



Gemüsebau. 



Derneuseeländer Spinat, 

 die Portulacacee Tetragonia 

 expansa aus Japan und Neu- 

 seeland, zeigt sich in diesem 

 Jahre ärgster gärtnerischer Müh- 

 sal als vorzüglichster Ersatz für 

 den gewöhnlichen Spinat (Spi- 

 nacia oleracea), der in diesem 

 Sommer, wo überhaupt zu ha- 

 ben, in so hohem Preise stand, 

 wie noch nie zuvor. Dabei ist 

 dieser neuseeländer Spinat in 

 seiner Anzucht auch müheloser 

 als der letztere, denn man hat 

 von einer sehr weitläufig ge- 

 machten Auspflanzung den ganzen Sommer über zu ernten. Für 

 den Marktgärtner sowohl, wie für den Privatgärtner, der immer 

 Gemüse in Bereitschaft haben muß, ist diese wenig verwendete, aber 

 ungemein ausgiebige Pflanze gewiß bestens zu empfehlen. Einen 

 ähnlichen Ersatz für den gewöhnlichen Spinat hat man in dem 

 Mangold (Beta vulgaris cicla), der wie der Spinat eine Cheno- 

 podiacee, dessen saftige Blätter nicht zu alt geworden. Man hat 

 davon einige Sorten; die goldgelbe ist die schönste und beste. 

 Diese beiden Gemüsepflanzen gehören zu den im allgemeinen, 

 aber mit Unrecht, vernachlässigten, obschon sie bequemer in der 

 Anzucht sind, als der Spinat und nicht wie dieser, besonders 

 bei Wärme, alsbald in Samen gehen und deshalb unbrauchbar 

 werden. Während man den neuseeländer Spinat auspflanzt, 

 steckt man die großen Samen des Mangold in Reihen an Ort 

 und Stelle. 



Ein weiterer Ersatz für Spinat ist endlich die Gartenmelde 

 (Atriplex hortensis), ebenfalls eine Chenopodiacee, die ein sehr 

 wohlschmeckendes Gemüse gibt. An Ort und Stelle ausgesät, werden 

 die jungen Pflanzen zum Kochen verwendet; von alten, als Unkraut 

 auf Schutt und Asche, auch auf Kartoffelfeldern wachsenden Pflanzen 

 verwendet man die jungen Zweigspitzen. G. S. 



Topfpflanze von Aster alpinus superbus. 



Die drei frühesten Birnen für den Erwerbsobstbau. 



(Hierzu eine Abbildung.) 



Nach meinen langjährigen Beobachtungen sind wir, soweit es sich 

 um den Erwerbsobstbau handelt, bei der Sortenwahl bezüglich der 

 Frühbirnen immer noch auf unsere bekannten alten Sorten ange- 

 wiesen. Von den vielen in den letzten Jahrzehnten eingeführten 

 Frühsorten hat sich keine derart bewährt, daß deren allgemeine 

 Verbreitung gerechtfertigt wäre. Die früheste Birne, die wir oft 

 schon Ende Juni auf dem Markte antreffen, ist die Grüne Sommer- 

 magdalene, in der Stuttgarter Gegend als Glasbirne bekannt. Der 

 Baum gedeiht am besten auf Wildling, hat aufstrebenden, kräftigen 

 Wuchs und bildet wenig Seitenäste, so daß häufig nur einige Aeste 

 fast senkrecht in die Höhe ragen ; durch verständigen Schnitt in 

 der Jugend kann jedoch sehr günstig auf die Entwicklung der 

 Krone eingewirkt werden. 



Die geeignetsten Formen sind der Halb- und der Hochstamm, 



dann noch die Buschform; als 

 Pyramide ist er schwer zu 

 ziehen, weil an den Ver- 

 längerungstrieben meist nur die 

 obersten 2 bis 3 Augen zur 

 Entwicklung zu bringen sind. 

 Die Fruchtbarkeit tritt ver- 

 hältnismäßig früh ein ; sie ist, 

 wenn der Baum sich einiger- 

 maßen entwickelt hat und in 

 guten Lagen und Nahrungs- 

 verhältnissen steht, eine fast 

 regelmäßige und reiche zu 

 nennen. Die Frucht ist rund- 

 lich, grün, in der Reife zitronen- 

 gelb, saftig und etwas gewürzt ; 

 sie ist, wenn auch keine feine 

 Tafelfrucht, so doch als erste 

 auf dem Markt erscheinende 

 deutsche Birne sehr geschätzt 

 und wird mit verhältnismäßig 

 hohen Preisen (dies Jahr mit 

 12 bis 18M pro 50 kg) bezahlt. 

 Zu bemerken wäre noch, 

 daß in den letzten besonders 

 feuchten Jahren diese Sorte 

 stark unter Moniliabefall zu 

 leiden hatte, wodurch ein großer 

 Teil der Früchte zerstört und in vielen Fällen auch das Holz an- 

 gegriffen wurde, so daß oft ganze Zweigpartien in wenig Tagen 

 absterben. Im verflossenen trockenen Sommer scheint der Pilz nicht 

 aufgekommen zu sein. 



Die nächste in der Reife folgende Sorte ist die Kleine Sommer- 

 muskateller: sie ist kleiner als die Magdalena, länglich, grün, auf 

 der Sonnenseite braunrot verwaschen, die ganze Frucht mit grünen 

 Punkten bedeckt ; in der Reife färbt sie sich schön gelb und das 

 Braunrot geht in ein leuchtendes Rot über, wodurch sie ein sehr 

 verlockendes Aussehen erhält. Diese Sorte ist, wenn nicht zu spät ge- 

 erntet, saftig und angenehm gewürzt, wird jedoch bei zu langem 

 Hängen trocken, fade und teigig. Sie gedeiht ebenfalls am besten 

 auf Wildling und bildet selbst in weniger nahrhaften Böden alte 

 Bäume mit schön entwickelten Kronen. 



Trotz ihrer früh eintretenden, reichen und regelmäßigen Frucht- 

 barkeit wird sie in unserer Zeit nicht mehr so häufig angepflanzt, 

 weil sie angeblich im Wachstum zu wünschen übrig läßt. Wie weit 

 diese Behauptung richtig ist, habe ich bis jetzt noch nicht feststellen 

 können. 



Die dritte und wertvollste der frühesten Sorten ist die von 

 Mitte Juli ab reifende Juli-Dechantsbirne ; sie wächst auf Quitte 

 schlecht und selbst auf Wildling nicht übermäßig, hat unregelmäßigen 



