29 



ftt , bei »clever teueren Sorte man oon bem ©runbfa$e ausging, baß 

 eine Sluöfaat auä einem mef)r falten, raupen Klima £ier »on befonberem 

 2Berf£e fein muffe. Die Sßat)rf>eit biefeö ©a|eö fyat ftcb an ber »\\U 

 t$auif#en 3ucfeöfartoffeX" in ber Zfyat glänjenb beträfet; boclj bie 

 näheren Angaben über biefetbe behalte i$ mir in einem befonberen 

 Slrtifel oor. 



(Sortenjägerei in jebem dufturjroetge fityrt $u feinem erroünf^ten 

 3ietej biefem nähert man ftc$ »ielmefjr erjt, wenn man auä ber 9Äenge 

 ber (Sorten biejenigen auswählt, treibe für einen bejtimmten 3roecf ben 

 $ö$fhn Ertrag geben. 3$ rebe f)ier $uunäel)jt nur »on einer raupen 

 ©ebirgögegenb mit fernerem 23oten, roo »iel (Borten gan$ entfdjieben 

 gar feinen 9?u§en geben. 3?bermann »erlangt £ier »on feiner Kartoffel 

 nur $o§en Ertrag weil er begreiflicher 2ßeife beffen me§r bebarf, als 

 ber 23eroo^ner einer golbenen 2lue. 



Ueberatt, roo man Kartoffeln baut, alfo audj in ©ebirgögegenben, 

 ^at man einen boppclten S^td, nämlieb man baut fte entroeber für ein 

 te$mfc$eö ©eroerbe, ober für bie £au$tr>irt$f#aft. gür UiU jtel)t aU 

 £auptjroecf obenan: £ö$jter Ertrag neben bem größten 2flet)lgef>alt. 



I. Sedmifdjei (BmtiU. 



gür ba$ tec^ntfct)e ©eroerbe ftnben ft$ obige beibe Eigenfe^aften : 

 "^dc^fter Ertrag unb größter s Ifte£lge{>alt" auf fc^roerem ©ebirgöboben 

 eben fo, roie auf »ielen anberen 23obenarten, in ben »on mir fc$on 

 na# ber oorjä&rigen Ernte empfohlenen ^wei ©orten, nämlicty in ber 

 weißen garinofa unb ber 3roiebelfartoffel. 



Die weiße garinofa, eine grit^fartoffel , meiere ben gabrif-- 

 Utxi^ f^on im Sluguft geftatret, roeil fte $u biefer S^it ba$ gelb oöllig 

 räumt, liefert f$öne, anfe£nli#e Knollen, faft otme alle 2luSna$me in 

 großer, gleichförmiger SBaare, bie felbft auf bem Kopfe eines 2lcfcr-- 

 jiücfeS, ba$ oon Slbenb nati) borgen eine etroaö fc^iefe gläcfce bilbet, 

 tn bem »ergangenen (Sommer feinen 2lu6fafl erlitten $al Dabei tilbtt 

 bie Wan^e tein &o$e$ Kraut unb bei einer Entfernung ber Steigen oon 

 21 3oU unb in ben dicken oon 18 3oK gab fie anfangs einen Ertrag 

 oon 4 SBiäpel, im gegenwärtigen 3<*&re aber oon 5 ©iöpel per 2flor* 

 gen, in najfen Sauren mit fe£r roenig, in ben »ergangenen bürren 

 (Sommer mit feiner einzigen franfen gruebt. 



Die ßroieb elf artof fei mit blaßrot^er Schale unb gelblichem 

 gleifctye, birect aus (Sacbfen ftammenb, ijt eine ganje fpäte Sorte, bie 

 gegenwärtig (am 10. Dctober b. 3-) «<>$ i&r bunfelgrüneS, $ol)eö 

 Kraut unoerfe^rt auf^umeifen fyatte. 35ei i^rem 2lufnef>men felbjt in 

 fernerem Kleiboben ijt e$ eine watyre greube, mit einem einzigen fräfc 

 tigen (Stiche 8—10 meijtcnSfljetlS gleich große gniebte an jeber «Staube 

 »orjuftnben. Slußerbem bemerft man baran ein jiemltcr) grofeS 23ünbel 

 »on £aarwur$eln, welche Knollen unb ©taube felbft in bem »ergange? 

 nen bürren (Sommer fo fräftig ernährt Ratten, baß ftd) beim £erau$* 

 nehmen bie grüßte auc^ in fd)toerer Erbe nic^t leicht »on ben ©tolonen 

 löjten. Die gru4>t felbft ijt in bem bortigen ferneren Soben jtein^art, 

 gleichmäßig groß, ferngefunb in jebem ber 4 auf einanber folgenben 

 Sa^re unb, roaS baö S5?i4tigjte ift, na$ alten barüber angefüllten unb 



