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£(>eefuvve, mitSefamöl unb Ihtoblaucb zubereitet ben fie i*av$et nennen. 

 tiefer £§ee wirb fünf Faßreifen nörblicb von Slva gebaut, ©eit alter 

 Seit tjt ber £f)eeconfum tu £fn'bet et'n beträ'cbtlicber. ©ebon wäbrenb 

 ber Regierung ber £>vnaftie 2)?ing (1341—1628) nahmen bie Zfybeta; 

 ner, welche Tribut nacb Gfcina brachten ben £§ee als 23er$ebrmittel 

 auf i^ren Reifen mit. Sie trinfen ben ££ee wäbrenb be$ (£fienö, fte 

 fveifen troefneö ©ernenntet)!, baß fte mit £l;ee in ber $o£lcn §anb 

 befeuchten. Sebe teufte t^ibetanifebe grau muß ftcb mit ben blättern 

 be$ £f>eeabfub unb rot^em 3«äer ba$ ©eftebt bef Untieren, wenn fte 

 vor einem Santa erfebeint, um rttc^t für eine 23ufylbt'rne gehalten $u 

 werben. SSefcb ein probates Mittel um ben £l)eeabfa£ in einem mit 

 ©eiftltcben ftarf überfüllten Sanbe gu verbreiten. 2)ie (£inwo$ner beS 

 gebirgigen 23utan finb ebenfalls parfe £§eetrinfer nacb £urner'S 2ln* 

 gaben. SDSte $ater ©eorgt bemerft, tjt in -Diepaut ber 2^ee jum 

 täglichen 23ebürfniß geworben. 3n 9?epaul felbft wäcbjt fein S^eejtraucb, 

 ber ©ebraueb feiner 23tätter ^um Stufgufgetränf ifi burd) bie b°£ e 

 £fyibet;£erraffe U$ nacb Sabal vorgebrungen, wo ber fcfywar$e cbine* 

 ftfebe ££ee tfytitä $crrieben mit Sßaffer gefönt, fycilt wie in £j)ibct 

 gegeffen wirb. Slucb in donebin * (£j)ina wirb bie £t?eefultur tn auöge* 

 belmterem 2D?aaße betrieben, befonberö ift eö §ier ber centrale Zrfn\ 

 wo er gebaut wirb. 9cacb (Iramforb'S Mitteilungen würbe ba$ ^fuub . 

 yx 1—2 $ence verlauft, ©elbft bie Dörfer confumiren t'bn bort. 1666 

 war bie £§eecultur in @oncbüt;(£t?ina im gfor, boeb beeft fte ben inlän* 

 bifeben 23ebarf niebt, ber fieb von ß^ina l^ier'uer xoW aueb nacb £onquin 

 bureb ^infubr $u ergänzen fuebt. ©ebon gu Anfang beS 17. Qö&r&un; 

 bertS fab £ereira gu dftalacca bie ebineftfeben Sonlen mit £§ee anlan? 

 gen, unb 51. v. 9D?anbelölob fanb in ©urate 1638 baS £rinfen be$ 

 £{>eeabfub$ allgemein verbreitet, bem 3nbianer, £oßänber unb Snglänber 

 bulbigten. ©ebon 1668 lernten bie moecowit'fcben ©efanbten als £of* 

 ceremonie baS £l)eeirinlen in bem $oflagcr beS Sltvn^an am Upfa* 

 ©ee lernten, unb würben gezwungen biefe febeinbare unprctSwürbige 

 Saare als ©efcbenl an ben (paaren mitjunebmen. Dem ©efanbten 

 ©tarlow würben 200 S3acb 5tfc^a, ^apterpaquete $u &/ 4 $)funb rufft* 

 febeö ©ewiebt im SSert&e oon 30 Vilbel mitgegeben, fo fanb ber 

 £b*e bureb t'^n in 3)?o^fau balb ©ingang. 3n ber ©efebiebte ber 

 SD^anbfcbu, welche unter ^aifer Äangbt ju Anfang beö 18. 3abrbunbertö 

 »erfaßt würbe, \)ti$t eö oon ben Muffen: »/@te trinfen ben 2Bein gern, 

 fennen aber niebt ben ©enuß beö Sijiecö," )va$ 3!>ncn alö ü^o^eit oon 

 ben ^anbfeburen augereebnet würbe. 



3n ber ÜHanbfcburct ift baö Sl^eetrinfen febon lange ©ebraueb- 

 ©er moöcowitifc^e ©efanbte 3beö fanb bafelbft 692 in jlebem §aufc 

 ber ©a-uren ^wet etferne stopfe oor, wovon ber eine jum Jleifcbfocbcn, 

 ber anbere gum ^eefteben bejtimnit war. £>iefe ©inriebtung lernte 

 ?ange 1727 bti ben Mongolen am Äbanoola lernten. 23ei ben Zuraten 

 wirb ber Siegel* £&« befonberö mit Wirft unb &tt genojfen unb ©a- 

 tnran genannt. 51ucb bte ^almücfen genießen ben £§ee, jeboeb niebt 

 fo unmäßig wie bie Mongolen unb Zuraten, ©töwetfen fe^cn bie 

 betten lederen Patron ober bie Slfcbe von SBirfcn^oli ober 23irfcnrinbe, 

 welche bier ©cbulta genannt wirb, bem £$eesMfttb gu, um i^n febarf 



