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3ujtanb ber $§antafte folgt bem oor$erge§enben, ©ebanfen^erwirrung, 

 iSiftonen, furj eine 2lrt 23eraufa;ung überfallen ben 2J?enfd;en, julefct 

 ftnft er m tiefen ©dtfaf. ©rößere £)ofen ££ecöt rufen (£ongejtionen, 

 Parle ©c&wetfk, <S$taffoftgfeit, fetbjt ben Stob beroor. 



SCftäfig getrunfen fteigert ber Zfyet bie S^ätigfeit bcä ©ef)irn$. 

 Unter ben ©enußmitteln ip er tt?te fem 23erwanbter, ber Kaffee, ein 

 poetife^er Denferreger, er erwecft bte Urt^etläfraft, erregt ©efüjjle 

 »on 2Bo§lbcfjagen, ^eitere (Stimmung unb fdjaffenbe ©eijteöt^ätigfeit, ja 

 er fteigert bte Slraft erhaltene (Jinbrücfe $u »erarbeiten. 2)?an wirb, 

 wie 9flolef$o tt angiebt, burcr) ben £§eegcnufü $u finnigem ^aefcbenfen 

 geftimmt, unb tro# einer größeren 2eb§afttgfeit ber Denfbewegungen 

 Iä§t ftcf; bte Slufmerffamfett leichter oon einem beftimmten ©egenjtanb 

 feffeln, ber ©ebanfenfctywung entartet ni#t fo leidet in ©ebanfenjagb. 

 Senn fttfo gebilbete 5)cenfcr;cn beim £tyce oerfammeln, fo führen fte 

 gewb§nii$ geregelte unb georbnete ©efpräcfye, bie einen ©egenjtanb 

 tiefer $u ergrünben fu$en, melden bie fjeitere ©timmung, tk ber 

 £$ee herbeiführt, letzter aU fonjt $u einem gebei£tt($en 2(bfcr;lu§ oer^ilfr. 

 2Ber erinnert ftcr; ni$t mancher angenehmen ©tunbe ber fogenann* 

 ten äjtfjetifctjcn £(>eeS in 23erlin, reo beim (£reben$en ber fleinen ^or^ 

 geflantaffc mit ££ee aua) ber Duft geiftrem)er 33emerfungen ber feinge* 

 bilbeten £au$frau bie Gurfel ityrer greunbe belebte. ©an$ befonberS 

 wirft ber £ljee hei oorgerücftem Stlter auf ba$ Denfoermögen roo^It^ä- 

 tig ein, wo bie 2Serbauung ntc^t me$r fo fräftig rote bei bem 3Äanne 

 in ber S3Iüt^e beö Sebenä ift. SBenn ber 2ilte nicb;t munter unb frifefj 

 aus bem ©cfylafe gu erwachen pflegt, fo gerate nact) bem ©cnujfe einer 

 £affe St^ee ober Kaffee bie Denfmafdjine in munteren ©ang, ba|? e$ 

 eine wafyre greube ijt. 2öaä bie Statur nic^t mit i^ren Sttötthäften 

 »ermag! SOßte biefe SBirfung burcr; Kaffee unb ££ee auf bie £irnt£ä'tig* 

 fett ausgeübt wirb, welche jtoffticf;en SSeränberungen im ©et?irn baburc^ 

 ^eroorgerufen werben, ijt ber 2Biffenfcf)aft biötyer noer) Problem geblie* 

 ben. War ba$ ijt offenbar, ba|j baä wa$ft>erwanbtf$aftltc§e 23ebürfni(? 

 ber SCftenfc^et't nacr; Kaffee unb ££ee um fo unabweisbarer unb aflge* 

 meiner geworben ijt, je größer bie geijtigen Slnforberungen würben, 

 welche bte (Sntwicfelung ber 3^ an ka$ g^n^e ©efa)fe$t ju jteffen 

 berechtigt ijt. 2Öift man biefe Saftfoerwanbtfcfyaft als Snftinft be$ei$* 

 nen, fo wirb bamit nur auögebrüdt werben, baß ftc^ ber (£in$elne i^rer 

 ©rünbe ni^t bewußt ijt. Der 3«ptritt Uitetc ben 2flenf$en feit un* 

 benftic^en Seiten jnm Ztye aU ©etränf, bo$ erfl unferer 3^ war e$ 

 vorbehalten, feinen (SinfKuß auf baS ^eroenf^jtem nä^er ju erforfc^en. 

 2Bie Kaffee unb 2:§ee in biefer 23e^ie^ung wirfen, wiffen wir ni$t. 

 ©er ©enuß beö ^Jeeaufguffeö oerlangfamt na(f) S3o cf er ben ©toffwec^? 

 fef. Dbgteic^ bem Körper eine 9D?enge picfjtoff^altiger ©Joffe burd^ ben 

 £fyee jugefii^rt werbe, wirb bennoct) weniger £arnjtoff auögefc^iebenj 

 auc^ bie ©armauöleerungen werben oerminbert, biefe (enteren 2Birfun* 

 gen muffen bem ©erbjtojfgc^alt jugefcfyrieben werben. 



3nr @rnä§rung ber tftenfdjtSeit beburfte eö beö 5:§ecö unb ftaffeeä 

 nic^tj beibe ©etränfe enthalten eine geringe 5)?enge 9Ra§rung<3jtoffe. Die 

 irrtümliche 2lnfia;t, fte ben ^a^rungömitteln bet^u^ä'^Ien, war burc^ 

 8iebig herbeigeführt, welcher in feiner (Srnä^rungöt^eorie nur bie (tief* 

 flopaftigen S^a^rungöwittel a!3 wa^re s ^a{>rmittei be^eic^ufte, wogegen 



