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o$ne afle SRöt&e, babei fo graflgrün, baß man tym bt'e &erbe ©äure 

 fdjon im ©arten anfielt. Seute, bt'e auf gute ©acfyen galten, mie unfere 

 reichen ©artenbe(T#er an ber @lbe, fangen nadj ber Sftetye an, i£n ju 

 cafjtren. 3$ perfönlia), fyabt i&n oon Slnfana, an ni$t geführt unb 

 bejte^e it)n auö anbern ©arten, wenn eine 23ejteflung auf tiefe Sorte 

 einmal fomtnt, obwohl iä) oon ben betben guten ©orten ein niebt un= 

 bebeutenbeS Duantum fyabe unb man mi$ f^ergroetfe £ier beßijalb unb 

 meiner oielen (Srbbeeren megen ben ^abarber* unb (£rbbeer*©ärtner 

 nennt. (Sinö \)at ber Victoria für ftet): @r treibt bie größten unb bief* 

 ften ©tengel unb 231ätter oon aßen, aber, ift barin allein ein Sßor^ug? 

 SSor ^urjem machte ify eine oon meinem Sftonben an ber (£lbe. 

 9flan profttirt immer unb ein SbeenauStaufdj mit ©ärtnern fityrt auf 

 charmante neue Sbeen, roenn man mieber $u £aufe ijt. ©o ging i$ 

 auefy oor in bem berühmten ©arten eineö unferer reiben (£onfuln, mo 

 Drcfyibeen in ^ijtorifdjer 23erü§m£eit prangen. 



Grüben im ©emüfegavten, mo neue £reibf>äufer jur 2Beinreben* 

 3u$t in köpfen unb (jrobeertreiberei in ber talentvollen (£onffruction 

 ben ingem'öfen Dber-©ärtner Serratien, gingen mir an bem [Rhabarber 

 »orbei. »/ißaö ift bieö für eine ©orte," fragte midj mein gearteter 

 greunb. »3n ber Stüdje beö (Xonfulö nehmen fte biefen am liebjten 

 unb motten gar feinen anbern Jjaben." 2llfo auf bt'e ©ortemftenntm'ß 

 mar bie S raa .e gemünjt. 9iun, bie ©acfye mar leicht genug. 

 (£ä mar mein Liebling, Myatfs Liimaeus. ÜFcofy lag er ba mit feinen 

 rofenrotyen ©tengeln, fveilia; febon im 5lb(terben begriffen, aber er mar 

 e$ bo#. 



Sllfo ein neuer Söeleg, baß auety Slnbere biefe ©orte empfe^fenö* 

 merty Ratten. 



3n früheren 3o$r ; >,ängen biefer «ßeitung finb oon unferm geehrten 

 £errn 9?ebacteur fo interejfante 23eria)te über ben ütyabarber felbjt, 

 mie über bt'e 3uberettung$metfe »erfaßt morben, baß (£in$el£eiten über* 

 flüfftg erfdjeinen mödjien* 



Sinen SBinf, ben id? auö birecter Üluette beö genannten £errn 

 i)dbt f ijt ber: raä SSaffer, morin ber 9R$abarber ©tengel einige üfli'nu* 

 ten gefocfyt fcaben, fofort abzugießen unb felbige bann in i&rem eignen 

 ©aftc ju foc^en. &lit bem SBaffer fließt $uglei$ bie ©äure ab, bie 

 auö ben ftd) löfenben ©tengeln tyerauefloß. 



Sßein auö JH^abarberftengetn ijt ba$ QErquifttefte, ma$ ify je im 

 ?eben ge?oftet babe. $m ©lafe moufftrt berfelbe mie (E^ampagner, unb 

 ©tunbenlang ftetjt man fleine £uftbläöd>en brin ft$ rühren. $ier^u 

 nun namentlich qualiftjirt ftc^ fetneö SIroma'ö megen ber 5lromatifc§e. 

 3n (Jnglanb trinft man in ben gamt'lien^'rMn eine unenblic^e 2)?an# 

 nigfaltigfeit oon felbjrgem achten SBeinen (home made wines ;■. Unter 

 oielen berfelben fc^meeften mir SBrommelbeeren* unb obengenannter am 

 S5eften. 5luc^ 3»9Wer? unb ©cble^pflaumen^SBein mar ni$t übel. ^)er 

 §otlunber?2Betn erfüllte mieb jeboe^ (tetö mit einem mebijinifcben ©dauern. 

 Unb ^temit märe mo^l baö Kapitel über ben 9?babarber erlebigt. 

 2)ie neu-empfoblene 2lrt ijt nia)t mit einer §üHe oon munberbaren (5igen^ 

 fc^aften auögerüpet morben um erjt baö 3ntercffe beö 2efer£3 ju ermeefen, 

 unb it)n fpäter um fo bitterer ju enttäufc^en, fonbern bie 5ßerjüge ftnb 

 in ber ?lrt betrieben morben, mie fie e^ oerbtenen. gür ein tüc^tige^ 



