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annee commune, a vint-quatre mille francs, et 

 cependant on n'en vend les fruits qu'environ vingt i 

 sols le cent. On les enveloppe tous dans du 

 papier. La plus grande consommation s'en fait \ 

 ^ Lyon. L'orange n'acquiert sa parfaite raatu- 

 rite que quelques mois apres la chute de sa fleur j 

 si elle passe sur I'arbre I'epoque de sa floraison , 

 elle y perd son sue ; mais elle le reprend , quand 

 ies nouveaux fruits sont noues. Le gout des fruits 

 pris sur I'arbre est toujours apre , quelque murs 

 c[u'ils soient ; ils sont meilieurs quelques jours 

 ■apres qu'ils ont ete cueillis. A Hyeres on recolte 

 ies oranges destinees aux pays lointains. Des 

 <ju'un petit point jaune a marque leur ecorce , on 

 Jes expedie dans cet etat , et elles achevent de 

 murir en moins de quarante jours. Cette cueil- 

 lette se fait au commencement de I'automne. On 

 pent alors les charger sur les navires qui sont a 

 ja saline ; mais en hiver le transport doit se faire i 

 par terrj , parce que la cote n'est pas sure. 



» Le jardin de M. Beauregard , qui est contigu. 

 acelui de M. Fille , a moins de celebrite, cepen- 

 dant il est plus etendu et plus varie. II contient 

 moins d'orangers , mais la quantite d'arbres frui- 

 tiersy est bien plus considerable, et leur produit 

 pent , dans les mauvaises annees , dedommager de 

 la recolte infructueuse des oranges. On y cultive , 

 ainsi que dans les champs environnans, une quan- 

 tite considerable de legumes. On pretend , qu'en 

 ■1703, L proprietaire vendit pour dix-huit cent 

 francs d'artichaux. Il y avoit autrefois dans ce 



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