Odor at des Poissonsi io5 



qui peuvent devenir liquides , et I'odorat, enfin , 

 pour recueillir \es emanations des matieres qui ont 

 les proprietes ^es gazs. 



La lumiere n'exerce son action que sur I'oeil, et 

 non sur la langue, sur les narines, I'oreille , ni 

 la peau. Il en est de meme de la plupart des 

 odeurs qui n'agissent pas sur la vue , le gout , 

 I'Duie ou le toucher, Chacun des organes des sens 

 a done sa fonction speciale fixee et determinee 

 d'avance par la disposition de ses appareils 3 car 

 le principe sentant paroit etre identique et place 

 pour ainsi dire en observation dans I'interieur 

 de chaque instrument , afin de receuillir et de 

 transmettre les moindres modifications dans les 

 qualites des corps. 



Les odeurs et les saveurs sont cependant celles 

 des sensations qui ont entre elles le plus de rap- 

 ports , et par leur maniere d'agir sur notre corps 

 et par le but, au moins apparent, pour lequel la 

 natu-re semble nous avoir accorde les organes des- 

 tines a les percevoir. 



Les molecules odorantes et sapides sont en- 

 trainees ou avec les gazs qui servent a la respi- 

 ration , ou avec \es alimens solides et liquides 

 qui doivent parvenir a I'estomach. Arretees sur 

 leur passage dans les narines ou dans la bouche, 

 ces particules touchent et avertissent ainsi de 

 leur presence des nerfs distribues sur ces memes 

 parties. Ceux-ci font naitre aussitot I'idee de la 

 sensation qu'ils eprouvent , et nous portent soit 



