destines ^' ^eWeV6ir' una: sehsitiSin afialogue ^ 

 celle des saveurs 3 enfin q.ujl ne peut y avoir de 

 veritabl'e odeur pour lih "animal habituellement 

 plonge danS uri iiquide. • ' 



II n'en est pas de I'organe du gout , chez les ani- 

 maux a -vertebres , comme.de ,ceux de la vue, de 

 r6uie at de I'odorat dans lesquels I'anatomie a 

 pu faci lament reconnoitre , parmi les nerfs qui 

 Vy rendent J , les ' troncs specialement destines a 

 transmettre la sensation. On sait, a la verite, 

 que c'est a la surface de la langue , au moins chez 

 les raammiferes, que reside la faculte gustative; 

 mais comme cette partie charnue participe a d'au- 

 tres fonctions , et qu'en partlculier elle est liee , 

 par ses mouvemens, aux organes de la voix et de 

 la deglutitioi^, qIIq regpit.des pe|"fs , nombr9.ux et 

 tres- ramifies qui proyienneijt de trois regions 

 difFereates du cerveaxj. 



Les anatomisji'es, n'ont-.pu determiner encore., 



-dune maniere tres^prepise ,• si , la sensation est 

 donnee par I'ijnteVmede .dy, jrameau lingual de la 

 cunquieme paire, p^^r le neiif glosso-pharyngien 

 ou ,par le grjand. bynpglosse>, .^ ,^ 



" Le plus grand: nombre. des auteurs s'accordent, 



"a la verite , pour regarder la branche linguaie 

 du nerf maxillaire inferieur, cpmme la seule qui 



.puisse transmettre I'idee des saveurs, et la plu- 



part rapportent en faveur de leur opinion I'ob- 



servation de Colombo (2), qui ne trouva pas 



cette brancbe de nerf dans un homme priva de 



(3) De re anatomicd , liv. xv. pa§. 483. 



