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on \e$ reduil eu farine pour I'usage qu'on veut etx talre ; on peut tn 

 I'aire ilu pain ou des biscuits ^ ou I'aiTOser et la f'aire houillir a la 

 vapeur de I'eau. La farine se forme alors en masses visqueuses irregu- 

 lieres, qu'on seche au solcil jusqu'a ce qu'elles deviennenl dures. Oo 

 les casse alors en petits morceaux. Le Jalropba Maniliot est uomme 

 dans la langue tamoul , mara pouillie ; il n'a ni nom Sanskrit, ni 

 nom arabe ou persan , c'est ce qui fait pve'sumer qu'il n'a e'te inlroduit 

 que par les Portugais ; c'est, au reste, la varie'te' appele'e casada 

 douce donton fail usage ; I'espJce ameres'en distingue, en ce qu'elle n'a 

 pas de fleurs , mais une substance tres-ligneuse dans I'interieur de la 

 racine. La I'acine de mara vouillie kaliing est beaucoup en usage cliez 

 les Indiens, el croit aussi a I'ile de Ceylan. Elle est probablement 

 venue de I'lle de France, en 1786 et 87, avec le gouverneur deGraaf 

 ( Voy. Asiatic ann. Register, vol. VII , page 81I. Le docleur Whick 

 nous apprend que la racine est apporte'e conime objet de commerce de 

 Mosambique et de Goa j c'est aux mois de fe'vrier et de mars qu'elle est 

 111 plus succulente ; et les Indiens la mangent alors comme la pomme 

 de terre. Nous esperons que M. le docteur Ainslie fera re'imprimer 

 son ouvrage en Europe , pour qu'on ait plus de facilite a se le pro- 

 curer. 



Friedlander, D.-M. 



EUROPE. 



ANGLBTERRE. 



3 (*'). — Annals of Philosophy ; or, magazine of chemistry , etc. — • 

 Annales de la philosoplue, ou Journal de chimie, de [niineralogie , 

 de me'canique, d'histoire naturelle, d'agriculture et des arts; par 

 Thomas Thomson , de la societe royale , des societes de Londres et 

 d'Edimbourg , professeur de chimie a I'uuiversite royale de Glas- 

 cow , etc. Novembre et decembre 1820. Londres, Baldwin, P.iler- 

 noster-row. Prix : 3 fr. le n°. 



Ceitelivraison de I'inleressant recueilde M. Thomson contient dix me- 

 nioiressuv des points importans de chimie etdc physique, et, comme dans 

 presque tons les numeros , il y en a deux qui sont de I'lnfatigable 

 vedacteur lui-m^me. lis se rapportent encore au perfcctionnemcnl de 

 la theorie atomislique , these favorite de M. Thomson , et qu'il a lant 

 contribue a repandrc par ses laborituscs espcrienccs, aulaut que par 



