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LIVRES ETRANGERS. 329 



qu'appareiUe, traduit du francais.de M. P. Orfila^ par R. H. Black, 

 cliii'urgieu. Loudres , 1821. Shereviu. Longman. 1 vol. 



L'auteur de cet ouvrage traite avec autant de science que de talent 

 de la nature de tous les poisons connus , tant de ceux du regae mine'ral 

 que de ceux des regnes vegetal et animal, et donne des instructions 

 simples et precises sur les antidotes qui doivent prevenir leurs perni- 

 cieux effets. M. Black a ajoute a la traduction quelques avis utiles 

 sur la maniere de retablir le mouvement, lorsqu'il n'est que suspendu. 



88. — The art of brewing. — L'art du brasseur, par M. Accum, Lon- 

 dres, i8'20. Longman. 1 vol. — The art of making wines from native 

 fruits.— Ij'ayt de faire du vin avec les fruits indigenes a I'Angleterrc. 

 Par le meme auteur. 1 vol. 



Ces deux ouvrages , sortis de la plume d'un chimiste distingue, 

 seront tres-utiles aux personnes qui s'occupent des arts dout ils trai- 

 . tent. Le premier coutieut les procede's a employer pour brasser la 

 Mere et le /jorter anglais ; le second donne les instructions ne'cessalrfs 

 pour composer ime espece de vin avec des fruits , sans y meler au- 

 cifne drogue pernicieuse. 



89 (*). — The family Cjclopcedia. — L'Encyclopedie de famille , ou 

 Manuel de toutes les connaissances utiles , classees par ordre alphabe- 

 tlque J comprenant toutes les nouvelles inventions , les decouverles et. 

 les perfecliounemens qui se sout introduits dans I'economie domes- 

 tique , I'agriculture et la chimie ; les methodes les plus generalement 

 approuvees poUr la cure de certaines maladies; des observations sur la 

 nourriture et sur le regime a suivre pour conserver la sante ; des expli- 

 cations sur les objets d'histoire naturelle les plus frappans ; les difl'iireiis 

 procedes employes dans les arts et dans les manufactures ; enfiu , un 

 tableau de I'esprit humain et des passions appltque'es a 1' education et 

 au perfectlonnement moral de I'homme ; par James Jennings. Lon- 

 dres , 1821. Sherwood. Public par livraisons in-8° d'environ io4 pages 

 chacune, qui paraissent toutes les semaines. Prix de chaque livrai- 

 Bon ; 3 scbellings 6 peuces. L'ouvrage entier se composera de dix a 

 douze cahiers. Six onl deja paru. 



On se mefle gene'ralement d'un titre qui annonce tant de cboses, et 

 souvent c'est avec raison. Cependant la premiere parlie de VEncy- 

 clopedie de famille justifie les promesses de l'auteur. C'est re'ellement 

 un livre fort utile ; on y trouve tout ce qu'il est necessairc de savoir 



