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ecrivit, le i fevrier , an prefet, en lui cxprimant combien 

 il jugeait importante , pour la defense deda place et pour 

 1'humanite, la decouverte de M. de Gimbernat. » Dans le 

 reste de la Notice , comme dans ce qu'on vient de lire , i! 

 n'est nullement question de M. d'Arcet. Ce savant, ayant 

 eu connaissance de cet article, adressa ses reclamations 

 a M. Fournier-Pescay , qui reconnut ses droits, el fit inse- 

 rer, dans son journal (Tom. V, pag. 3oi ), un articie 

 ainsi termine : « II est evident que le brevet, accorde a 

 M. d'Arcet, le 16 decembre i8i3, contenant la descrip- 

 tion d'un art nouveau, n'a pu etre redige qu'a la suite de 

 longues recherches, et par consequent plusieurs annees 

 apres que ce chimiste a eu jete les premiers fondemens de 

 cet art. Les amis de ce savant, les personnes avec lesquelles 

 il vit babituellement, attestent qu'ilparlait souvent, et avec 

 enlhousiasme, depuis 1810, de sa decouverte, et de l'in- 

 fluence heurcuse qu'elle pouvait exercer sur la nourriture 

 du pauvre. La societe philantropique , la faculte de mede- 

 cine el les plus celebres chimistes accordent, sans restric- 

 tion, a M. d'Arcet, l'honneur d'avoir le premier pense a 

 fairc 1'application, a la nourriture de 1'bomme , de la gela- 

 tine cxlraite des os par le moyen des acides. 



o D'apres ce qui vient d'etre dit , il est indubitable ou 

 que M. de Gimbernat connaissait, en Janvier i8i4, le pro- 

 cede de M. d'Arcet, qui etait deji publie a Paris, ou qu'il 

 a fait poslerieurement la meme decouverte que le chimiste 

 parisicn. Cetle derniere supposition est celle que nous 

 nous plaisons a admettre , parce qu'elle ne porte aucune 

 atteinte au caractere d'un savant aussi estimable que 

 M. de Gimbernat. » 



Cette discussion semblait etrc terminee, quand il parut, 

 dans le Journal anglais de Thomson (caliier xcvi, p. h 4^>), 

 une reclamation de M. John Murray, en t'avcur de M. de 



