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presquc loujours croisi^es. Ces chfcvres ne sont pas plus 

 grandes que Ics nolrcs , mais dies ont plus de corps ; 

 ct, en les comparant avec nos plus belles esp^ces dc 

 chfevres blanches , dont M. Ternaux a r6uni quelques- 

 jines dans son pare , on y pent observer la memo diffe- 

 rence qu'cntre les chevaux arabes et les chevaux euro- 

 peens. 



Le lait dc ch^vre de race thib^taine parait Clre 

 substanlicl et abondant, puisque les jeunes aniniaux 

 sont, au bout dc Irois semaines , aussi grands et aussi 

 forts que ceux du pays , au bout de six ; ils semblent 

 d'un nalurcl moins sauvage que les nolres, m6ins 

 vagabonds, plus faciles ij garder et h fairc marcher 

 en troupe. Ces animaux ne sont pas plus difficiles J» 

 nourrir que les chfivres de France ; ils mangent lout , 

 nicme Ics marrons d'inde, les fannes dc pommes de 

 terre, les herbcs provenant du sarclage , les fleurs 

 que Ton arrache lorsqu'ellcs sont pass6es , les branches 

 ct les feuilles dc toute cspi;ce; il en resulte que , sans 

 rien prendre sur la nourriture des vaches , on pent , 

 dans chaque pare ou jardin , nourrir unc certaine 

 quanlilc dc chtvres-cachemire avec les debris de ver- 

 dure que Ton jclterait. 



La nourriture d'hivcr , toujours la plus couteusc 

 pour tonic cspece d'animaux , est aussi Ires-econo- 

 mique pour ccux-ci, surloutdans les pays de vignobles; 

 on pent la composer de feuilles de vigne que Ton ra- 

 masse aprcs Ics vcndangcs , en les mellant dans des 

 lonneaux ou dans des vases quelconques ouverts par 

 dessus ; on les y licnt enlassees avec des planches en 



