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Son tableau avail cte designe, par la section de pcinlure , comine 

 uieritant le premier prix , et , au scrutin general , il ne lui a manque 

 que peu de sufrrages pour I'obtenir. Sur la demande de I'acadi-mie , 

 le ministre de I'intericur a accorde a ce jeune artiste une place k I'e- 

 cole de Rome. 



Economic. — Cuves en plomb pour conserfe^les grains et les f<i- 

 rines. — Nous avous fait connaitre (T. VII, pag. 402) le moyen que 

 M. le comte Dejcan , pair de France , a propose et mis a execution 

 en iSi(), pour la conservation illimitee des grains et des farines , 

 dans les bStimens de la manutention des vivres de la guerre, rue du 

 Gherche-Midi. M. Dejean , ayant joint a son opinion, sur le projet de 

 loi relatif a I'exportation et 4 I'importation des grains, les resultats 

 obtenus au bout d'un an d'experience , nous nous empressons de les 

 communiquer k nos lecteurs. 



C'est le i5 novembre 1S19 que les recipiens cylindriques en 

 plomb, construits d'apres les ordres de M. Dejean, ont et«i remplis 

 de grains ou de farines. Le 20 novembre 1820, on a precede a I'ou- 

 verture d'un des trois petits recipiens qui accompagnent chacun 

 des grands, ainsi que des six recipiens places dans la cave. Le reci-i 

 pient du rez-de-chaussee , contenant nn hectolitre de froment, 

 deuxieme qualite de i8i<), offrit a son ouverturc le metal doue da 

 brillant metalliquc , aussi parfait que s'il venait d'etre coulc , et qu'il 

 eut , comme on sait , promptement perdu , s'il cut etc expose a I'air. 

 Le grain avait I'aspect de la plus parfaite conservation. II avait 

 sculement a sa surface, comme a son interieur, une legire odeur 

 laiteuse , attribuee, par les experts, a la mauvaise qualite des bles 

 de 1819, et a ce que celuici avait ete renferme avant d'etre com- 

 pletement ressuy6 ; au reste, cette odeur disparut apres que le grain 

 eut ete acre pendant quelques lieures. Le rcicipient du premier etage 

 presenta dans son interieur le m6tal aussi brillant que le precedent; 

 et , comme il en fut de mtjme pour tons les autres, on n'en parlera 

 plus. Le froment qu'il contenait , et qui etait de bonne qualite 

 de 1818, n'avait aucune odeur et n'avait subi aucune espece d'alte- 

 ration. Celui de la cave, qui contenait du froment de premiere 

 qualite de iSig, presenta les monies resultats observes ii I'ouverture 

 du premier recipient, 



Apres avoir ainsi constate (par analogic du moins ) I'etat interieur 

 des trois grands recipiens, on procida a I'examcn des farines ct de& 



