AgricuUure, 333 



conduire la brebis, de profiter de sa toison ; 

 on se servoit seulement de sa peau , de sa chair et 

 aussi de son lait. Le pore etoit commun; mais 

 ce n'est que dans I'epoque suivante qu'on a 

 commence h. le rendre domestique ; le chanvre et 

 ensuite le lin furent employes pour les etoffes. 



Apr^s la separatioa des Slaves 6t des Teutons, 

 ceux-ci sortirent un peu de Fetat sauvage, et 

 commenc^rent h. cultiver quelque plante et k. 

 elever des bestiaux ; mais ils ne purent con- 

 noitre Torge et le froment qu'apres avoir connu 

 I'usage de la charrue ; la herse est d'une origine 

 plus moderne ; ainsi il n'existoit pas encore 

 alors une nouvelle agriculture. L'Europeen 

 sauvage , habitant des bois et chasseur, parvint 

 enfin a connoitre les douceurs de la vie pasto- 

 rale ; il apprivoisa les animaux, et le terrible 

 sanglier devint le pore domestique. L'usage 

 des plantes culinaires etoit encore ignore ; mais 

 on connut les arbres fruitiers, la pomme et la 

 poire qui croissent sauvages dans plusieurs lieux. 

 Enfin on vint k la connoissance du bl^, a celle 

 de preparer une boisson salutaire par un me- 

 lange d'eaii et de miel.'' 



C'est toujours k I'aide de Fetymologie que 

 M. Anton suit cette singuliere gradation ; ainsi 

 les productions dont le nom est commun , 

 d'apr^s ses racines , aux langues europeennes 

 les plus anciennes, lui paroissent celles dont on 

 a d'abord fait usage. D'apr^s ces notions prelimi- 

 naires , M. Anton crut pouvoir assigner quel a 



