Melanges. Zog 



d'Aix et des communes situees le long dcs cotes , exi- 

 gent un mode particulier de culture. 



Depuis long-temps on a publie' des instructions sa- 

 vantes , des traites complets d'agriculture, propres aux 

 pays de grande culture. Mais les pa}^ de petite cul- 

 ture, tels que ceux situe's dans la partie mcridionale , 

 sont absolument prives d'instruction , ou n'ont que des 

 ouvrages propres a quelques especes de productions ; 

 aucun n'est uu traite complet pour eux , encore moins 

 y trouvent-ils les principes elementaires. 



Si les cultivateurs ont pu fe'conder un sol presque 

 generalement sterile , et expose a. la constanle aridite 

 du climat et a son aspe'rite accidentelle , ce n'a pu 

 etre que par les efforts de l'industrie la plus active. 



lis ne sont parvenus a obtenir des recoltes , qu'en 

 multipliant les vege'taux qu'ils ont pu naturaliser, et 

 en luttaut sans cesse par le travail contre les rigueurs 

 de la nature. 



Le sol de ces contre'es, originairement infecond, est 

 devenu encore plus ste'rile par l'epuisement. Fatiguee 

 de l'ancienne culture , qui date de Tepoque a laquelle 

 les Pboce'ens , fondateurs de Marseille , apprirent aux 

 habitans l'art de cultiver les plantes et les arbres pre'- 

 cieux qu'ils avoient apportes de la Grece, la teste y 

 eprouve anuucllement une deterioration sensible. 



Tous les bistoriens ont parle de ces contrees comme 

 originairement steriles , et Montesquieu , liv. XX , 

 ch. 5, nous dit , en remontant a la foudation de Mar- 

 seille ; « la sterilite de son territoire dctermina ses ci- 

 « toyens au commerce d'economie. II fallut qu'ils fus- 

 « sent laborieux pour suppleer a la nature qui sc 

 « refusoit «. 



