56o Agriculture. 



Le sol de l'ancicnne Provcuce est presquc partonfc 

 do la mcme nature ; 1'industrie la plus laborieuse et la 

 plus dispendieusc a pu sculc feconder ces contre'es 

 andes. 



Mais cette feconditc, forcee depuis plus de deux 

 mille ans , est une cause de plus de la deterioration du 

 sol ; et si Ton considere encore a quel point l'aridite 

 du climat, qui s'accroit annuellemcnt par le fleau de la 

 se'clieresse qu'on doit attribuer a. la licencieuse devas- 

 tation des bois, a dii porter le decouragement des agri- 

 culteurs , on ne pent qu'etre etonne de leurs efforts 

 constans, pour obtenir quelques productions de cetto 

 terre ingrate. 



II est pen de contre'e cependant qui nourrisse une 

 si grande quantite de ve'getaux precieux , et qui offre 

 a Fobservateur une culture plus agreable , plus variee 

 et plus soignee. 



I/industrie des premiers agriculteurs de ce pays 

 avoit bu mettre en valeur jusqu'aux creux des rocbers. 

 lie ble, les grains, les legumes de toute cspecc, toute 

 sorte d'arbres fruiticrs , et principalemen tla vigne et 

 l'olivier y sont generalement cultives. 



Le mode le plus antique de culture a pen varic jus- 

 qu'a nos jours. II pouvoit suffire lorsquc la terre, en- 

 core vic-rge , se refusoit moins aux efl'orts des cultiva- 

 teurs, et lorsque les influences celestes les favorisoicnt 

 plus regulierement. 



Ce mode est encore suivi par une routine peu eclai- 

 rec ; et lorsque la culture exigeroit que les anciennes 

 erreurs fussent corrigees , et que l'intelligence des agri- 

 culteurs Irouval des movens de re'gene'rer ce sol e'puise , 



