LIVRES ETRANGERS. :^85 



soiiges que la mauvaise foi et I'esprit de parti se plaisent a inventer , 

 elles parviennent quelquefois a obscurcir les reputations Ics plus hono- 

 rables. On doit done s'etonner qu'un auteur, qui veutecrire I'histoir.e, 

 fldopte legferement les assertions publiees par ces ecrivains sans pu- 

 deur , qui exploitent I'honneur des citoyens ; I'etonnement redouble , 

 lorsquecet auteur se fait d'ailleurs estimer par un caractere de mode- 

 ration , et par I'exactitude des autres faits qu'il recueille. M. de 

 Br^me, I'un des homines publics les plus respectacles dont s'honore 

 ritalie , a deia ete plusieurs fois la victime de i'avidite des biographes ; 

 et , ce qui *st plus malheureux pour Ini , I'auteur d'une histoire d'l- 

 talie les a crus sur parole et les a copies. M. de Breme a du refuter ces 

 calomnies accreditees par un ouvrage dans lequel' il reconnait lui- 

 m^me le merite de I'exactitude , quant a la plus grande partie des 

 faits : ce sera un devoir aussi pour tous ceux qui entreprendront plus 

 tard d'ccrire I'histoire de I'ltalie moderne, de consulter la brochure 

 que nous annoncons. Son estimable auteur a occupe long-tems un 

 des postes les plus eleves dans le gouvernement de son pays ( ce qui 

 explique la haine et les calomnies dont il a ete Tobjet ). La Lombardie 

 doit a ses soins , lorsqu'il etait ministre de I'interieur , un grand 

 nombre d'institulions utiles; et il n'avait pas peu contribue a faire 

 sortir ces belles et malheureuses contrees de I'etat de langueur ou 

 elles etaient plongees avant I'arrivee des Francais. — Outre leserreurs 

 qui ne sont relatives qu'a lui , M. de Breme en a relev6 d'un autre 

 genre dans I'ouvrage de M. Coraccini. II lui reproche de ne pas 

 bien connaitre I'ltalie, et d'adopter quelquefois des ideas fausses sur 

 son etat moral et sur sa statistique. A. T. 



1 39. — / Frainmend della Gastronomia , etc. — Les Fragmens de la 

 Gastronomic d'ARcHBSxRATE, recueillis et traduits en vers par Dome- 

 iiico SciNA. Palerme, iSaB ; Imprimerie royale. In-8°. 



La plupart des anciens , surtout Chrysippe , avaient regarde ce 

 potite grec , de Syracuse , comnie un des propagateurs les plus zeles 

 dela doctrine epicurienne, et son poeme de la gastronomic comma 

 une veritable theogonie des philosophes gourmans. L'abbe Barthe- 

 lemy , d'apres Athenee , a accredite la meme opinion parmi les mo- 

 dernes. M. Scina, tros-connu par la solidite de ses connaissancesdans 

 la litterature et dans les sciences naturelles , a entrepris de justifier 

 son compatriote, compromis, selon lui, par cette imputation. C'est 

 le sujet d'un discours plein d'erudition , dout sa version est prccedec. 

 II parle de I'liabiletequi distingualt les Sicilians , et particulierement, 

 les Syracusains , dans I'art de preparer les delices de la table , qu'ils 

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