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M. le marquis Germain Gamier, par M. Dacisk, gccrdtaire perputuel} 

 »° Exlrait d'un Mimoirc sur les rapforls de Meroc et de I'Ethiofie aveu 

 i'^gyple, par M. Jomabd ; 3° Notice sur la vie el ics ouvragcs de M . Te- 

 eliond' Anncei, par M. Dacier, secretaire pcrpeluel ; 4° Precis d'uu tra- 

 vail hiliiule : Melhode qcncaiogiquc et synchronique pour servir d de- 

 terminer le-1 dates de fails reels , dans les Icnis repiitus fabuleux de 

 I'histoire grecque , par M. Petit-Kadel ; 5" Exlrait d'un second Mi- 

 moire sur les relations poiiliques dcs rois do Franca avec les empereurs 

 Mongols , par M. Abel-Rkmcsat. 



LaSocieto Asiatique, dans la seance da 5 aoiJt, it complete son conscil 

 d'administration par la nomination de sept nouveaux mcmbrcs, qui sont 

 MM. de Humboldt, Grangeret de Lagrange, Klaprolh , Amedee Jau- 

 bcrt , J. Agoub , Ic baron Pasquicr, et I'abbe Rcynaud. Ccax des autre* 

 candldais qui ont ensulte reuni le plus de voix, sont MM. Michel Berr, 

 Bianclii et le lomte Portalis ; il n'a manque qu'une voix au premier pour 

 "6ire elu. 



Chimie appiiqiiee aux arts. — Analyse de flusieurs farincs. — 



M. Vaiiquelin , dont le nom est applique ii un si grand nombre de de- 



couvertcs en chimie, a f^iil dernierCmcnt un travail imporlantsur les farincs, 



d'apres les solllcilations de M. Megessier, chef de bureau i la Direction 



generale des subsistances rnililaires, qui s'occupe depuis long-tems des 



arts du vieunicr et du baulangcr , ct qui se propose de publier uti 



ouvrage ex professo sur cclte inatiere. fits recherches de M. VauquelrD 



vont plus loin que celles de M. Ilcnri, dont nous avons rendu compto 



{T. XIV, p. G56.)II a compare entre illts ncuf series dc farincs : la fa- 



rinc brute dc IVoment, ccllede meleil blutee & i5 p. loo, une dc ble dur, 



d'Odessa , deux du ble tendre du meme pays , celle du service dil« 



tceonde , ccUe des boulangcr< de cettc Tille , el cnlin , les deuxiemc ci 



troisieme qualites de farincs craployecs dans les hospices. II est d'accord 



«rec M. Henri sur la quautitu dc gluten conlenue dans les bles d'Odessa; 



(nais il prouve que ces bles nc coiitienncnt ni gomme , ni albumine. 11 



determine aussi la quanlile d'eau necessaire a chaque farine pour former 



une pSte ; 80n travail n'cst pas encore lermiiie. II se propose (le sou- 



tnelire aussi a I'analyse , la malierc sucrec cl coloree dcs farines. Comme 



nous I'avons deja dit ; apies avoir consulle les chimistes, il conviendra 



tl'enlendre les boulangcrs et les manulrnlionnaires ; nous saurons beaji- 



coup , lorsque nous aurons profile des lumieres de M. Vauquelin , cl 



de I'experienc' de M. Megessier. F. 



Houthn-povtssiere Jaun0 des ccalUof. — Les purtics du houblou (^vt- 



