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I'enfance , et c'est des modernes qu'il a recu les nombreux 

 perfcctiounemcns qui le mcllent au niveau ties autres arts 

 cbimiques. L'autcur decrit et compare les differens appareils 

 employes aujourd'bui , ou proposes comrao preferables a tous 

 les aulres. Apres un examen tres-attentif et des calculs aussi 

 rigoureux que la matiere le permct , c'est a la distillation 

 continue et aux divers moyens de l'obtenir, quit reconnait 

 le plus d'avanlages ; et en derniere analyse , I'appareil de M. 

 Derosne est celui dont il conseille de (aire usage. 



Quelqnes chapitres de cet ouvrage ne sont pas consacres 

 specialement aux descriptions tecbniques : le Ireizicme , qui 

 coutient unc discussion tres-instriiclive sur les causes des dif- 

 ferens goats qui caracu'risent les liqueurs alcolioliques , sc- 

 rait bien place dans un traite de cliimie destine a cette partie 

 de la societe que Ton do'signe par la bizarre denomination de 

 gens du moude. Telle est encore une grande partie du cba- 

 pitre IV, ou Ton trouve des details sur les fruits et autres 

 substances v ,; getales sucrees qui fournissent des liqueurs spi- 

 ritneuses. M. Dubrunfaut a trouve pins dun moyen d'etre 

 utile : son livre deviendra le guide des distillateurs ; et dans 

 les bibiiotbeques , il sera cousulte par les amis des arts , et 

 raeme par les simples curieux. Ferry. 



Traite de mecanique industrielle , ou Expose de la 

 science de LA mecanique , deduile de ['experience et 

 de I' observation, principalement a l'usage des manu- 

 facluriers et des artistes; par M. Christian, direcleur 

 du Conservatoire des Arts et Metiers. Tom. II (1). 



Nous avons domic, dans le T. XV de la Revue, p. 475, 



(l) Paris, 1823. Trois vol. in-4°, et atlas de 60 planches doubles. 

 Prix, 75 fr. Cet ouvrage parait en trois livraisons, composees chacune 



