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uic , que lautcur a termine par mi cliapitre beaucoup Hop 

 court, et dont lc litre semble prometlre ce qui eut pcut-etre 

 exige tout un volume; cest le Tableau des products de I'a- 

 gricullure /ianeaise. Ce tableau n'excedc pas 1'elendue de 

 deux pages. II est vrai que M. Cbaptal renvoie les lecteurs a 

 son Traite sur I' 'Industrie J'rancaise. Mais dans ce traite qui , 

 d'apres son titre , devrait etre une veritable encyclopedic in- 

 dustrielle , lagriculture occupc moins de place que dans uu 

 ouvrage qui lui serait consacre' spo'eialement. Le lecteur ny 

 trouvera done point [instruction qu'il s'attendait a recueillir 

 dans le dernier cliapitre de la Chimie. appliouee. a I'agricul- 

 turc. II eut peut-etre mieux valu ne point imprimer ce clia- 

 pitre, puisque, a la rigueur , il n'etait pas m'cessaire a len- 

 semble de l'ouvrage. 



II semble que M. Chaptal donne quelquefois trop d'exten- 

 sion a quelques mots , ou a quelques idees. Ainsi , par exem- 

 ple, si Ton designs, comvue lui , par le mot engrais a toutcs 

 les substances qui, confiees an sol ou existant dans latmos- 

 pbere, peuvent etre porters dans les organes du vegetal, et 

 servir a la nutrition ou a la vegetation:, » les idees seront plu- 

 lot confondues que geueralisees ; el'es perdront en clarte I e- 

 (piivalent au moins de ce qu'elles auront pu gagner eu pro- 

 londeur. II est vrai que 1'auleur renonce promptement a cette 

 generalite peu instructive, et quit divise les engrais en nu- 

 tritijs et slirnulans : mais, pour des tonctions aussi diverses , 

 eouvenait-il de designer les agens par le inerae mot? Si les 

 agronomes , qui nVtaient pas assez instruits en cbimie , ont 

 commis cette fante de nomenclature et de mctbode, cest au 

 cbimists qu appartenail le droit de la faire disparaitre. 



Au siqet de femplot du platre comme engrais des prairies 

 artificielles , ootre auleur rapports uue anecdote digne d'etre 

 conuue. Durant son sejour a Paris , Franklin lut temoin des 

 efiets pxodigieux oneres par cot engrais ; et, a son retour en 



