LIVRES FRANCAIS. /.ri 



raffaiblissemcnt graduel desa saute ne Uii a pas permis d'en surveil- 

 ler lous les tVavnux rheuieusement , ses \ues ont ete tres-bieii secon- 

 dees par son aide de camp, M. le chef de bataillon Saint-Fare-Bon- 

 TEMPS, rcdacteur de ce riesume. Conimunenient, I'art de la guerre 

 n)et a contribution tous les autres arts, et profile des dtcouvertes 

 qui les enricliissent ; cette fois , il offre lui-meme aux arts de la paix 

 le fruit de travaux entrepris et executes pour lui seal. — Ces belles ex- 

 periences ont ete faites dans le local de la nianutention des vivres 

 de la guerre, surveillees par des officiers et des agens militaires, 

 et elles ne pouvaient avoir un meilleur liistorien que M. Bontemps. 

 Son lapport est plein de faits curieux et de details instructifs : 

 rhomme d'etat, le negociant, le cultivateur, I'ami des arts utiles, 

 y trouveront une lecture telle qu'il leur en faut , et placeront cet 

 opuscule dans leur bibliotheque. F. 



l85. — Manuel iheoiique et priuique du I'igneron francais , ou I'Art 

 de cultiver la vigne, de faire les vius , les eaux-de-vie et vinaigres; 

 parM. Thiebaut de Berneaud , membre des Societtis d'agricnlfure, 

 linneenne, etc. Paris, i8a4; Roret. i vol.in-i8 ; prix, 3 fr. et3 fr. ^5 c. 



Cet ouviage renfernie, smis un modeste format, une foule de 

 verites utiles. Ou voit que son savant auteur a voulu se mettre a la 

 portee de toutes les fortunes et de toutes les intelligences : aussi le 

 manuel est-il a la fois simple , complet, et a la hauteur de toutes les 

 connaissances en physique, en histoire naturelle, en cliimie et en 

 agriculture. On y trouve une description de toutes les especes et de 

 toutes les vaiietes devignes, ainsi que des maladies qui les altaquent, 

 les divers precedes .pour les cultiver; pour faire, gouverner, per- 

 fectionner et conserver les vins, les eaux-de-vie et les vinaigres, etc. 

 Ce livre sera sans doute lu par le plus grand nombre des personnes 

 qui s'occupent, par goiit ou par profession, de ce genre de travaux, 

 et nous le croyons susceptible d'obtenir un grand succes. 



Fbakcoeur. 



l86. — * Dicdonnaire de chimie generale et medicaJe , par P. Prr-LEr an 

 fds. Tome II (C — Z). Paris, 1824; Gabon et C"«. i vol. in-S" de 

 684 pages ; prix, 5 fr. et 7 fr. ( Foj. , i e serie, t. xiii, p. 421 , I'an- 

 uonce du premier volume de cet ouvrage. ) 



187. — HJaiiuel de chimie medicate; ])ar M. Jui,i a-Fontenelle , 

 professeur de chimie medicale, membre de la plupart des socletes 

 savantcs de France, etc. Paris , 1824; Bechet jeune. i vol. in-12 de 

 f^5o pages , avec 3 planches ; prix , 6 fr. 5o et 8 fr. 



Depuis le milieu du xviri" siecle, la chimie a fait de si grands 



