LIVRES FRANflAIS. 7i5 



ties enthousiastes avaient annoncees comme fournissanl a I'honimc 

 un aliment sain , agreable et abondant. Toutes ces proprletes dinpa- 

 raissent, apres un examen sans prevention; c'est de la culture 

 senlement que les tuhercules des racines de dahlia pourront les 

 recevoir un jour, si Ton parvient a leur enlever un principe resi- 

 neux, d'une saveur rebutante, et a les rendre moins dures et moins 

 fibreuses. — Un rapport sur les travaux de la commission d'agri- 

 culture, dans Tune des parties de la France ou Tagriculture a fait 

 le plus de progres, contient deja plusieurs falts importans et ve- 

 rifies avec soin , quoique cette commission, formee depuis peu , n'ait 

 pas eu le tems de terminer beaucoup d'experiences , ct qu'elle se 

 soit occupee principalement des series de rechercbes qu'elle se pro- 

 pose de faire. — Un Essai sur V amelioration des betes a comes dans 

 le dcpaitement dii. ZV^ort^ contient plus que le titre ne promet ; on y 

 trouve des donnees que presque tons les ouvrages d'agriculture ont 

 omises , et quolques oliservations dont on pent profiler ailleurs que 

 dans le departement du Nord. — Un Memoire sur les mojens de fixer 

 les dunes, et dnrreter letirs empieiemens sur les teires , pent etre regarde 

 comme la continuation du beau travail de M. Bremontier sur les 

 landes de Bordeaux, en tenant compte des differences de climat , 

 de temperature, et m^'me de sol; car les sables du Boulonnais sont 

 moins purs, et par consequent moins steriles que ceux des cotes 

 du departement de la Gironde. Quelques essais sur Vadoucissage du 

 lin prepare par la machine de M. Christian , sans rouissage prea- 

 lable , servent seulement a constater de plus en plus I'insufCsance 

 de cette machine, et la necessity de chercher un autre precede 

 pour i'appret du lin et du chanvre. — La section de medecine a 

 forme une commission , comme celle d'agriculture , et ses travaux 

 ne sont pas moins actifs que ceux des agronomes : souvent lis exi- 

 gent plus que de I'activite ; un vertueux devouement , un courage 

 soutenu par I'amour de I'humanite et le sentiment du bien que I'art 

 de guerir pent operer dans de graves circonstances, voila les titres 

 du medecin a Testime et a la gratitude publiques. Le rapport de la 

 commission de sante ne comprend que les annc'es 1821 et 1S22, et 

 n'est lei que par extrait. Cette commission, formee en 1820, dans 

 le sein de la Societe, a marque son origine par des services rendus a 

 la classe laborieuse et trop souvent indigente : elle prepare, comme 

 celle d'agriculture, de plus grands bienfaits envers le pays qu'elle 

 habite, et ces deux reunions d'hommes instruits et pleins de zele, 

 animees d'une noble rivalite, ne s'arr^teront qu'aux limites du bieii 



