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sauraient non-seulement lire et ecrire, mais poss^deraient des coi>t 

 naissances 61ementaires suffisantes jiour eclairei' leurs pratiques dc* 

 culture : cette esperance est en partie de^ue... mais nous somnies 

 loia d'y renoncer; les avis de M. Herpia lie scront peut-(5tre pas 

 superflus ; et, lors ni(5me qu'ils ne produiraieiit qu'une partie du bien 

 qu'on peut en attendre, ce serait le plus grand pas que nous ayoiis 

 encore fait dans la carriere agricole. En effet, ce qui manque a 

 ce grand art pour le progr^s des connaissances dont il se compose , 

 ce sent des observations , et par consequent des observateurs. Mais 

 le resultat des observations nepeut etre bien compris, verille, adopte 

 que par des cultivateurs qui sachent s'elever au-dessus de la rou- 

 tine. Ceux qui out atteint ce degre d'instruction et de raisonnemeut , 

 seront eux-m^mes les observateurs cbarges de recueillir les faits 

 d'agriculture, de les constater et d'en propager la connaissance. 

 Qu'ils contractent I'liabitude de tenir des registres , d'inscrire iion- 

 seulemeut leurs operations, leur recette et leur depense, et tout ce 

 qui est relatif a leur dcononiie champiJtre et domestique; mais en- 

 core les circonstances atmo«plieriques , les plienomeues de vegeta- 

 tion qu'ils auront sous les yeux, etc. lis acquerront ainsi le gout de 

 I'ordre , et ce gout deviendra bientot un besoin : une grande ame- 

 lioration morale sera le premier effet de cette excellente administra-« 

 tion des terres. Partout oil le cultivateur sait mettre et maintenir 

 dans ses affaires un ordre qui lul represente a cliaque instant sa 

 position reelle, celle de ses champs , de ses esperances pour Taveiiir, 

 il resfe bien peu a faire pour atteindre le but de la soci^te. Si, dans 

 toute I'etendue de la FVance, I'liomme des cliamps savait voir, et 

 conservait le souvenir de ce qu'il aurait vu , aucun fait n'echappe- 

 rait , aucune observation ne serait perdue; il deviendrait inutile de 

 faire sur aucun point, et pour aucun objet, des experiences spe- 

 ciales : on les Irouverait toutes faites dans la somme des observa- 

 tions : ainsi , les fernies experimentales pourraient ^tre abandon- 

 nees. Si Ton pensait que le mode de com])tabilite et la tenue de 

 registres proposee par M. Ilerpin sont trop difficiles pour de simples 

 cultivateurs , que Ton jette les yeux sur TAngleterre , oil des fer- 

 iniers font plus encore, et conduisent des recherches d'agricultuie 

 avec la sagesse et la prudence d'un chef de manufacture, et le 

 savoij- d'un physicien et d'un chiiniste. F. 



63. — Traite sitr les ■vins de Meduc et les aiures -vi/is rouges da dc- 

 partementde la Gironde; par W. Fhakck. Bordeaux , 1834 ; imprimer 

 rie de La Guilloticre. Iu-8" de ifi4 ['•''ges, avec tableaux. 



