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mis hors de doute par dcs preuves incontestables. L'auleur de I'e- 

 crit dont nous parlous manifeste des intentions tr6s-louables,et fait 

 preuve de connaissances varices , mais incompletes. On apercoit 

 bient6t, en le lisant, qu'il n'a pas assez medite sur le sens du mot 

 attraction , puisqu'il rapproche et veut en quelque sorte confondre 

 ce fait general, simple , uniforme , et dont les lois sont connues, 

 avec la cause de la vie , fait particulier , compiexe , variable, oii tout 

 est encore mysterieux pour nous. — Notre censure paraitra peut- 

 etre un peu severe; mais nous la croyons conforaie aux veritables 

 inter^ts des societds savantes, puisqu'elle n'a d'autre but que d'e- 

 clairer la route des sciences , et d'avertir ceux qui s'en 6cartent. 



F. 

 Ouvrages periodiques. 



1 5o. — * Annales de physique et de chimie , par MM. Ga y-Lussac et 

 Arago : T. XXVIII, fevrier iSaS. (l) — (Deconverte d'un nouvel 

 acide. ) 



Get excellent recueil periodique , dont nous avons fait souvent 

 mention , a piiblie dans son cahier de fevrier un memoire de M. Bra- 

 CONNOT , correspondant de I'lnstitut, &ut tin nouvel acide universelle- 

 menC repandu dans tons les itegelaiix. En effet , cet habile chimiste, 

 auquel la chimie vegetale doit beaucoup d'autres decouvertes, a 

 trouve le nouvel acide dans les racines charnues , dans les bulbes , 

 I'oguon , dans les tiges et les feuilles des plantes herbacees , dans 

 les couches corticales de tous les arbres prealablement depouilles de 

 I'ecorce coloree, dans la sciure de bois,dans les pommes, les poires, 

 les prunes, les fruits des cucurbitacees, les gralnes. — La maniere 

 de I'obtenir n'est pas moins extraordinaire que ses proprietes ; void 

 celle que M. Braconnot decrit : « Si Ton opere sur des racines qui 

 contiennent de I'amidon, comme celles de celeri ou de carotte, on 

 les reduit en pulpe a I'aide d'une r^pe , pour en exprimer le sue ; on 

 epuise le marc par I'ebuUition dans I'eau aiguisee d'acide muriati- 

 que; puis, on le lave, et on le fait chauffer avec une dissolution de 

 potasse ou de soude extr^mement etendue. II en resulte une liqueur 

 epaisse, mucilagineuse, peu alcaline, de laquelle I'acide muriatique 

 separe le nouvel acide sous la forme d'une gelee abondante , qui ne 



(i) Co rcnieil parait , tous les mois, par cahiers de 7 feuilles au moiiif. Oa 

 souscrit, a Paris, cliez Crocbard , libraire, cloilre Saint-Beuott , n" i6.Prix, 

 ponr Paris, 3o fr. ; pour les departemens, 34 fr. ; pour I'ctrauger, 38 fr. 



