LITRES FRA.NrA.IS.— SCIENCES PHYSIQUES. i^S 



iiaitre les ouvrages nouvellement publics dans tous les pays, doi- 

 vent recherclier la Revue Bibliographique dei Pajrs-Bas , et la reuiiir a 

 quelq-ue.s autres Recueils du m^me genre, qui paraissent en France , 

 en Angleterre, en Allemagne, en Italic, et qui presentent le tableau 

 vivant et anime du mouvement de I'esprit humain , reproduit sous 

 line forme plus pliiiosophiquc , et avec des reflexions et des vues 

 qui en font apprecier la direction et I'influence, dans notre Hevne 

 Encjclopedique , a laquelle vienncnt s'associer , cliaque annee , de 

 uouvcaux coUaborateurs et correspondans , qui forment une sorte 

 de representation scientifique, morale, intellectuelle et litteraire 

 des differentes nations civilisees. M.-A. J. 



LIVRES FRANCAIS. 



Sciences physiques et naturelles. 



yS. — * Considerations generales sur I'analjse organique et siir ses 

 applications ; par M. E. Chevkeui.. Paris, 1824; Levrault. In-8° de 

 256 pages ; prix 5 fr. 



M. Chevreul, que ses savantes recherches sur les corps gras d'o- 

 rigine animale ( Yoycz i?et'. jE«c. , tome xxi, p. 5i2)ont place au 

 rang de nos cliitaistes les plus distingues, donne aujourd'hui, sous 

 le titre qaon vient de lire, une veritable philosophie de la chimie , 

 qui, n'embrassant que les sommites de la science , ne peut ^tre ex- 

 posee, comme Touvrage celebre que Fourcroy a public autrefois 

 sous cc dernier titre, a perdre de sa valeur par I'effet des decou- 

 vcrtes qui peuvent en renouveler la theorie. M. Chevreul s'est place 

 trop haut dans cet ecrit pour avoir a redouter un sort pareil, et 

 ses preceptes , fruits d'un esprit aussi sage qu'eclaire, en contribuant 

 a hater les progres ulterieurs de la science , conserveront toujours 

 I'utilite qu'ils offrent actuellement. La determination precise de ce 

 qu'on doit entendre par espece en chimie , et particulierement en 

 chimie organique , est la base sur laquelle repose I'ouvrage que 

 nous annoncons. Apr^s avoir etabli que , quoiqu'une philosophic 

 gencrale doive presider a la totalite des sciences, cependant cha- 

 cune d'elles doit en posseder une qui lui soit propre , et qui soit en 

 rapport direct avec son but et ses moyens, I'auteur compare I'es- 

 pece dans les diverses sciences naturelles, avec ce qu'on doit con- 

 siderer comme tel en chimie ; il montre les differences qu'elles 

 doivent presenter, et definit I'espece des composes organiqucs , une 

 collection d'etres identiqucs par la nature, la proportion et Varrangement 



