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4uo coloiines, s'est accru aiijourd'hui .i tin tel point qu'il se com- 

 pose do 3io pages ou 6v!o colonnes. Et cependant, la creation des 

 differens grades de I'ordre de Danebrog existait en 1809 , et le Da- 

 nemarck depuis a perdu la Norvege , c'est-a - dire plus d'un tiers de 

 sa population. Nous felicitous I'editeur d'avoir trouve ce mojen jn- 

 genieux de dissimuler, ailtant que possible, une perte si cruelle. 



Heiberg. 

 ALLEMAGNE. 



3o8. Die Kechdsche Traiibeninilhle etc. — Le Moulin a raisin c'e 



de Kecht, examine par Hobrter, vigneron des bords du Rhin. 

 Treves , iSaS ; Gall, Brochure in-80. 



M. Kecht, auteur d'un livre intitule : Der verbesserte jreinban (la 

 culture des vignes perfectionnee ), avait prt'-tendu , dans ce livre, 

 proscrire Tusage des pressoirs, pour y substituer ce qu'il appelle 

 Traiibenmiihle ( monlin a raisin). Selon lui , rien n'est plus funeste 'M 

 a la qualite du vin que I'usage oil Ton est de pressurer le raisin ; il i 

 regarde cet usage comme propre a le gater par I'aigreur que lui 

 communique le hois des grappes et Tadjonction de beaucoup d'in- 

 secles. M. Hoerter, dont nous avons annonce les travaux sur I'art 

 du vigneron, entreprend aujourd'hui de refuter M. Kecht. Pro- 

 prietaire sur les bords du Rhin, et fort d'une longue pratique , il 

 re-commande I'ancienne me.thode , non par prejuge , mais par- des 

 raisons solides, qu'il developpe en fort peu de'mots. Appelant a son 

 secours les connaissances en mecanique, il fait voir Tinsuffisance 

 de la machine proposee , et reproche a I'auteur , son adversairc , d'a- 

 voir neglige de faire connaitre la quantite de raisins qu'on pourrait 

 soumettre a son moulin dans un terns donne , et d'avoir omis plu- 

 sieurs autres choses essentielles. II lui oppose les avantages du pres- 

 solr , qui n'exige pas, comme I'invention de M. Kecht, vingt-cinq 

 lOurs et six ou sept ouvriers pour que le vin soit acheve , ou plutoi 

 gate; car M. Hoerter demontre, par descalculs, qu'iln'en peut £'tre 

 autrement. II attaque aussi la theorie de M. Kecht sur la fermenta- 

 tion, et pretend que ce dernier ne connait pas mdme le procede suivi 

 par les habltans des botds du Rhin , qu'il a fort mal h propos accuses 

 de gater et de falsifier leurs vins. P. G. 



■^og. — Der heilige Chrisostomus , etc. 



3 10. — Jhr Priester , etc. — St. Chrysostome, ou la voix de I'Eglise 

 ratholique sur I'utilite de I'Ecriture-Sainte.- — « O prefres , donnez 

 et expliquez la bible au peuple ■>. Darmstadt, i8a4- Brochures in-iS° 

 de 8fi pages et 84 pages. 



