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cree a des considerations sur I'education rurale , sur remploi ties 

 pauvres, sur les differentes formes d'iiistitutions agricoles, leur but 

 et leurs moyens de Tatleindre : en un mot, les questions les plus 

 ardues, les principes fondamentaux et les plus importantes appli- 

 cations de la morale, de I'economie politique , de la legislation , de 

 toule la science sociale, ont du preceder les discussions auxqnelles 

 M. Del)Y s'est livre, en ce qui concerne ragriculture. On sera pres- 

 que toujours de son avis : on s'en ecartera de tems en tems, dans 

 les questions mixtes ou I'agriculture n'est pas seule interessee. On 

 doutcra , par exeniple , qu'il puisse jamais 6tre utile de fonder des 

 monasteres pour dcfricher le sol. Quelques autres opinions , moins 

 importantes que celle-la, pourraientrencontrer aussi des contradic- 

 teurs; mais tout ouvrage ou Ton trouve beaucoup de choses a ap- 

 proiiver, et qui porte a examiner ce que Ton n'approiive pas, doit 

 ^tre mis au nombre des ouvrages utiles : tel est celui de M. Deby. 

 3/^6. — * Essais !iir la fabrication de la polenta et du ter-ouen. 



3ij. * Mcmoire sur la conservation des grains dans des silos ou Josses 



.wuterraines , d'apres les experiences failes a Saint-Ouen pres Paris ; par 

 JI. Terkaux aiue. Paris, iSaS ; imprimerie de Carpentier -Meri- 

 court (distribue a Saint-Ouen , le 19 mai iSaS). 



3/,8. — • Notice sur I'utilite del' importation en France des beies dlaine 

 de race perfectionnee ; par le memo ; imprimerie de M^^ Huzard. 



Les trois brochures que nous reunissons ici ne formeraient qu'un 

 tres-petit volume; tnais leur objet est de la plus haute importance : 

 elles publient des faits constates, des procedcs souniis a des epreuves 

 decisives. de nouvelles ressources pour I'industrie: on ne pent guere 

 citer de gros volumes qui aient fait autaut de hien. Les deux pre- 

 mieres ne sont pas nouvelles pour les lecteurs de notre Rei'ue : nous 

 leur avons offert les notices niisesen ordre et completees ]iar M. Ter- 

 nanx sur les nouvelles preparations de pomme de terre et sur les silos, 

 a mesnre que ce gcnereux philanthrope les communiquaitau public. 

 Elles paralssent aujourd'hui telles qu'elles resteront dans les manu- 

 factures et dans les campagnes , avec les caracteres des arts perfec- 

 tionnes. La pohnta et le ter-ouen s'etaient pcesentcs d'abord , accom- 

 pagnes des prodigieux calcuis de M. Cadet de Vaux; I'imagination 

 avait recule de surprise, on n'avait pu croire aux prodiges annonces: 

 aujourd'hui, tout est rentre dans I'ordre naturel, et les nouvelles 

 preparations de pomnies de terre gagueront beaucoup a 6tre esti 

 niees ce qu"elles valent , et rien de plus. « C'est aux personnes 

 exemptes , dit M. Ternaux , et de cet asservissement aux prcjuges et 



