Si)6 LlVRES FRAjN'CAIS. 



reinarquables, et eutie autiesuii jiroc^s-verbal de la panification (le« 

 grams conserves dans dessilos, compares a ceuxqui avaieut passe le 

 iiidnie terns dans un greuier. Le pain fait avec ceux-ci fut moins 

 bon que celui qu'on obtint du ble humide que I'on avail trouve en 

 petite quantite a I'ouverture du silo : le grain du fond fournit un 

 pain excellent. 



La troisieme brochure de M. Ternaux a ete lue dans la seance de 

 la Societe d' encouragement, le 3o mars dernier , et inseree dans le Bul- 

 letin de cette Societe. Quoique grand manufacturier, ou parce qu'il 

 est grand manufacturier, I'auteur fait pen de cas du monopole. 

 Aprt-s avoir assure a la France la possession du precieux duvet de 

 cachemire, il a voulii qu'elle fit aussi I'acquisition de la belle race 

 de inoutons de Saxe, dite race eleclorale, dont la laine surpasse toules 

 les autres pour la fabrication des etoffes rares. "Lebesoin d'obtenir 

 des laines plus fines que celles que nous avons , pour nos manufac- 

 tures de diapsde Sedan, de Louviers et autres, oud'avoir des laines 

 plus longues et plus propres au peigne pour les manufactures de 

 Reims, d'Amiens , de Roubaix, etc., doit determiner les agricul- 

 teurs et les personnes qui cherchent a rendre leurs travaux et leurs 

 speculations aussi profiiables a la societe qu'utiles pour eux-memes, 

 a .s'occuper de I'introduction des betes a laine de race perfectionnee, 

 et a les elever ensuite dans toute leur purete. » M. Ternaux ne se 

 borne pas a dire ce qu'il faudrait faire , il I'a fait. Les belles races de 

 Saxe et autres reuuies a Saint-Ouen y ont ete vendues, lors de la 

 reunion du mois de tuai {'voj. ci-dessus, pag. 607 ) , et vont se re- 

 pandre dans toute la France. Ne desesperous pas de notre patrie , 

 tant qu'elle comptera des citoyens qui la servent avec un zele aussi 

 constant et aussi eclaire. 



349. — ' Tiaite des eiigrais, tire des differens rapports fails au 

 departement d'agriculture d'Angleterre, avec des notes; suivi de la 

 traduction du Memoiie de Kirwan sur les erigrais , et de I'explication 

 dc's principaux termes chimiques employes dans cet ouvrage; par 

 F.-G. Maurice, de Geneve, ancien secretaire de la Societe des arts 

 de la m^me viUe , etc. Troisieme edition, revue , corrigee et augnien- 

 tee. Paris et Geneve, iSaS; Paschoud ; i vol. in-8°. Prix 5 fr. 



Depuis que cet ouvrage est public, la bibliotheque agrononiique 

 s'est enrichie d'ouvrages savans ou la question des engrais est traitee 

 avec I'etendue et les details qu'exige Tapplication de la tbeorie a la 

 pratique. De plus, la langue chimique a subi une revolution pai- 

 eibic, fruit du raisonnement, du terns et de Tcxperiencc. II scinble 



