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SCIENCES PHYSIQUES. aiS 



die, si ce ii'est peut-etre qii'on a fait en Angleterre d'lieureux essais 

 fie la preparation de ces boissons avec des fruits sees, ce qui domie 

 le nioyen de conserver , pour les terns de diseile , le superflu des 

 annees d'abondance, et de transporter a moindres frais les fruits 

 desseches, an lieu du cidre qu'ils peuvent founiir. Ce petit ouvrage 

 remplit bien son litre, et nierite un accueil fiivorable. Les preceptes 

 sent exposes avec clarle ; les mesures anglaises sont converties en 

 Hiesures francaises. Les traducteurs outeu le soin de metfre I'origi- 

 nal tout-a-fait a la portee des lecteurs francais. F. 



lo3. — * Foyage en Angleterre et en Riissie, pendant les annees 182 r, 

 1822 et i8i3 , avec un atlas de 29 planches , gravoes ou lithogra- 

 phiees ; par Edonard de MojvTUtE , auteur du foyage en Amerique , 

 en Sicile et en Egypte. Paris, 1825 ; Artlius-Bertrand. 2 vol. in-8''; 

 prix 37 fr. 



« Je ne pretends point donner une description com])l^le des pays 

 que je parcours ; je me prom^ne , en crayonnant les lieux remar- 

 quables , en nbtant mes observations : heureux si je donne une idee 

 juste des nionumens ; plus heureux , si j'ajoute une verite, ou si 

 i'enleve une erreur a la connaissance que nous avons des peuples. » 

 Tel est I'engageraent que prend I'^crivain avec ses lecteurs dans sa 

 preface , et il ne faul pas le perdre de vue en lisant sa relation. II 

 n'a promis que des esquisses legeres ; il ne serait pas juste de lui 

 demander des tableaux acheves. Mais de simples esquisses peuvent 

 encore offrir un veritable interet, lorsqu'elles sont tracees ])ar un 

 homme d'un esprit juste , et qu'elles offrent le croquis de pays tels 

 que I'Angleterre et la Russie. On a beaucoup ecrit siir le premier ; 

 mais il est siriche de fails , il presente un champ si fecond a I'obser- 

 vation ! Le second est moins connu , et, sous d'autres rapports , 

 u'est gu^re moins curieux. Aussi I'ouvrage de M- de Montule se fail- 

 il lire avec plaisir. On y trouve de la variete dans la description des 

 lieux, de la justesse dans I'appreciation des fails. S'il ne presente pas 

 les choses sous un point de vue bien neuf , s'il n'assaisonne pas ses 

 recits de reflexions bien profondes , on y remarque toujours un 

 Ion de bonne foi , qui n'est pas le moindre charme d'une pareille 

 lecture, ni la louange la plus commune que Ton puisse donner a uu 

 voyageur. Quoique le litre de I'ouvrage ne parle que de I'Angle- 

 terre et de la Russie , I'auleur , qui a traverse le rojaume des Pays- 

 Bas et la Pologne , n'a pu les quitter sans leur donner, dans sa re- 

 lation, quelques lignes de souvenir. Nous ajouleions , pourachever 

 notre tache de critique , que peut-etre ce voyage eut offert plus 



