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deux grandes divisions : Tune est relative a la culture de la vigiie ; 

 I'autre a la fermentation des vins. Nous regrettons de ne pouvoir 

 initier nos lecteurs aux doctrines de M. Hoerter ; niais, lors m^me 

 que nous pourrions leur offrir quelques citations, ils n'en seraient 

 pas moins obliges de recourir a I'ouvrage , si le sujot peut les inte- 

 resser, et ils nous sauront gr6 de I'avoir signale a leur attention. 



208. — Beschreibiing der Stiimifliithen an den XJfern der Nordsee , elc. 

 — Descriptions d'inondations arrivees sur les bords de la mer du 

 Nord et des fleuves qui s'y jettent, avec des cartes et des plans ; par 

 }f. Miii-i.BR, ingenieur major. Hanovre, iSaS. In-S". 



II s'agit ici d'evenemens arrives le 3 et le 4 fevrier decette annee; 

 et I'auteur qui les rapporte a fait imprimer, a ses frais, un livre qu'il 

 vend au profit des victimes des inondations. II conduit ses lecteurs 

 du Hanovre vers le duche d'Oldeubourg ; puis, a Hambourg, ncgli- 

 geant le Holstein et les Pays-Bas, sur lesquels il n'a pu obtenir de 

 renseignemensprecis. On aremarque, dans les environs de laJahde, 

 que les derniferes inondations avaient surpasse de a a 3 pieds le ni- 

 veau de celles qui eurent lieu en 1717 ; et cependant , il est airiv^ 

 beaucoup moins de malheurs , il y a eu beaucoup moins de doni- 

 mages qu'a celte precedente epoque. Cela prouve qu'il y a una 

 grande amelioration dans le systfeme des digues. M. MuUer en ex- 

 pose la partie theorique et technologique ; puis , il presente des 

 considerations fort utiles pour I'avenir. II recommande les planta- 

 tions d'arbres a I'exterieurdes digues, ayant remarque, dit-il, que les 

 parties qui en sont pourvues resistent mieux a I'effort des ondes ct 

 aux secousses de la glace. Une autre remarque digne de toute la sol- 

 licitude des bons adminisirateurs, c'est que la rupture des digues 

 s'est faite presque partout aux mdmes endroits oil les inondations 

 precedentes avaient exerce leurs ravages. 



La kcture du second appendice est fort interessante par les obser- 

 vations qu'elle renferme sur la hauteur des vagues ( a Norderney et 

 a Baltsum , elles se sont elevees de 8 a 1 5 jjieds ) , et par les pheno- 

 menes qui y font consign^s , tels que le dessechement des puits , la 

 crue suhlte des eaux de 9 a j5 ponces. Le quatrieme appendice est 

 consacre aux digues de la Frise orientale, dont toutes les dimensions 

 sont indiquees. L'un des plans represente les ravages exerces par 

 les eaux pr^s d'Emden. P. Golbery. 



aog. * Bibliochecaveterinaria. — Bibliolh^que vet^rinaire, ou Liste 

 de tons les livres utiles quiontparu en Allemagnejusqu'au milieu de 



