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sairos a ceux qui veiilent pratiquerces troisarts ; par M. CHicoiNEAt;, 

 fabi'iquant. Paris , iSaS ; le nifime. In-i8 , de 276 pages, avec des 

 planches. Prix : 3 (r. et 3 fr. 5o c. 



265. — Manuel des habitans de la campagne el de la botine fcrmiere , 

 OU Gtnde pratique des travanx a Jaire dans la campagne pendant Ic 

 cours de fannee, et oil se trouve un grand noinbre de iiouveaux pro- 

 cedes d'economie rurale et domeslique ; par M""^ Gacotj-Dufodk , 

 membre de plusieurs societes savautes , etc. Paris, 1826 (182S) ; le 

 ni^me. In-i8 , de 828 pages ; prix , 2 fr. 5o c. et 3 fr. 



Les maniiels j)nblies par M. Roret se succedent rapidenient ; ua 

 nionvement aussi accelere peul 6tre sujet a quelques faux pas ou a 

 quelque deviation. II sera done prudent de regler la marcbe , et de 

 I'assurer , diit-elle ctre un peu phis lente. Quelques collaborateurs 

 entreprennent beaucoup trop, et ne peuvent tenir toutce que le litre 

 de I'ouvrage promet. Cette fois , Mn"! Gacon-Dufour s'est exposee a 

 ce reproche. Un guide-pratique des travaux a faire dans la campa- 

 gne , pendant le cours de I'annee ; et , de plus , un grand nombre de 

 procedh d'economies rurale et domestique. Vo'la un frontispice ini- 

 mense pour un petit bdtiment. Avec un titre plus modeste, I'ouvrage 

 eut ete plus satisfaisant. Un abrege de la Maison rustique pent etre 

 utile ; mais il n'est pas fait , et ce manuel n'en tient pas lieu. Cepen- 

 dant, ilest a desirer que le nouvelouvrage de M""! Gacon-Dufour se 

 r^pande dans les campagnes : on ne lui reprochera que son titre , 

 heaucoup trop anibitieux , et qui n'est pas renipli. 



M. Chicoineau va plus ioin encore que M""! Gacon-Dufour, si Ton 

 s'en rapporte au titre du Manuel du taiineur ; en lisant cet ouvrage, 

 on est surpri."; de n'y trouverqu'une instruction superficielleet insuf- 

 fisante. L'auteur n'annonce rien moins que toutes las decouvertes fai- 

 tes jusqu'a ce jour, et une foule de precedes bien connus manquent 

 a son recueil. II annonce une theorie ; et ce qu'il dit sur cette appli- 

 cation de la chimie a son art , se reduit a des doutes sur la nature et 

 les proprietes du tannin. II rappelle la dissertation burlesque de Ra- 

 belais au sujet des defenses de i'^lephant : aucuns -veulent que ce soient 

 cornes , et non dents ; les autres , que ce soient dents , et non cornes : 

 ce m'e't tout ung, pourveu qu'entendiez que c'est la n'raie {voire. M. Chi- 

 coineau n'est pas moins indifferent sur la maniere d'agir du tannin ; 

 il lui suffit que les effets du tannage soient produits. On nesait pour- 

 quoi il n'a pas donne sous son veritable nom le travail du tanneur en 

 Russie ; il le decrit sous le til re: Preparation des cuirs a muron. Le 

 iectenr ne pent deviner qu'il s'agit de la petite villede Mouroni, sur 



