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des. L'teiiologie revit'iit encore, et les boissons fermentics doiit on 

 fait usage sont passoes successivement en revue. Les comestibles nc 

 sont pas tout-a-fait oublies ; mais il n'esl question que iln cliocolat, 

 du cafe et du the , si toutefois celui-ci peut «!tre regarde comine 

 un aliment. Ce n'est pas sans doule I'analogie qui a fait placer, 

 iniraecliatement apres ces details h I'usage de t office, uu chapitre 

 sur les cimens. Les fabricans de ci/e a catheter el de ))ajiier trou- 

 veront quelques recettes nouvelles dans ce recueil : Vart du blan- 

 chirnenty est traite trop succinctenient pour que la pratique puisse 

 profiler de ce que Tauteur en dit : il en est de mcme de Varl du 

 Terrier, qui vient ensuite, et de la pyrotechnie, qui eiit exige plus 

 que les ao pages qui lui sont consacrees. Le chapitre sur la con- 

 servation des substances animales et vegctales a coinmencc dans le 

 2"^ volume. On trouve ensuite quelques recettes de teiuiure et des 

 observations sur les graisses. Le volume est termine par una theorie 

 de la production de la lumiere artificielle et de I'action des chandel- 

 les. Nous y avons reniarque un article intitule : Moyen d'accroitre 

 la lumiere que donnent les chandelles , et d'eviter I'embarras de les 

 moucher. -M. Walker, dit I'auteur , s'est assure qu'il suffit, pour 

 obtenir une lumiere vive et uniforme , de placer la cbandelle, nou 

 dans une position verticale, comoie on le fait commuuement , 

 mais de I'incliner d'environ 3o degres. . . » Cette decouverle de 

 M. Walker est fort ancieune , et se perd dans Tobscurite de I'his- 

 toire des arts. Ce qu'il conseille etait pratique par les officiers 

 francais , au commencement des guerres de la revolution , lorsque 

 nos armees avaient encore des tentes, — Un dernitr cbapitre , in- 

 titule : Melanges , sera consulte avec fruit : il ncus a paru que c'e- 

 tait I'une des additions faites par le traducteur. F. 



aSa. — Nouveaux elemens dc physiologie pathologique , el Expose des 

 wees de Vexpdrience de I'observation en physiologie et en medecine , 

 par P. A. SuRUN , D. M. Paris, 1824; Bechet y. i vul. in-80 ; 

 prix , 4 fr- 



La medecine pratique a ete , pour ainsi dire , forcee de rece- 

 voir souvenl les idees th^oriques que I.t physiologie venait lui im- 

 poser. L'experience et I'observation faisaient justice de ces fansses 

 applications , ct la pathologic etait henreuse de pouvoir se guider 

 d'apres ses propres deconvertes , en observant et en guerissant les 

 maladies. M. Surun , tnedecin tres-distingue de Limoges , a en- 

 core cherche a renouveler cette alliance de la physiologie ct de la 

 pathologic , sans songer que , si les m^mes elemens se trouvent dans 



