SCIENCES PHYSIQUES. 85 



cfttc experience fut faite, c est que I'eau contenue dans la bou- 

 teille moussait comma du vin de Champagne. Peron explique 

 ce phenomene d'une maniere assez satisfaisante : I'air contenu 

 dans !a bouteille lorsqu'on la descendait, reduit a un petit vo- 

 lume par la forte pression de I'eaii qui avail forc6 tous les 

 obstacles et enfoncc- le bouchon, s'est combinee avec cette eau. 

 Pour que cette explication fut complete , et piit contenter les 

 physiciens, il aurait fallu recueillir le gaz dcgage de I'eau, le 

 mcsurer et constater sa nature. L'experience de Peron n'est 

 encore qu'ua avertissement : elle doit etre recommencee. 



Le memoire suivant est d'un grand interet pour les geolo- 

 gues et pour I'histoire de I'especc humaine : Peron y resume les 

 faits qu'ils a recueillis sur la formation des lies madreporiqucs 

 dans les regions australcs , sur les terres de meme nature , et , 

 trcs-evidemment, de meme formation, qui sont actuellement 

 au-dessus des caux, et dont quelques parties forment des mon- 

 tagnes assez hautes. Suivant notre' observateur , il est douteux 

 que la Nouvelle-Hollande ct la terre de Diemen aient jamais 

 etc reunies. D'ailleurs , la constitution geognostique des diffe- 

 rens sols ne presente, dans les regions australes, que ce que 

 Ton observe partout ; des roches coquilleres a de grandes hau- 

 teurs au-dessus des mers , des vegetaux , et surtout des arbres 

 cnfouis ct petrifies , etc. On ne pent douter de I'exactitude des 

 faits observes par Peron ; mais ses raisonnemens ne persuadent 

 pas toujours; ct, malgre les pi-euves qu'il accumulc, on par- 

 vicndra peut-etre a prouver, contre son opinion, que les deux 

 giandes portions des terres australes, si rapprochees Tune de 

 I'autre , furent autrefois reunies , et que I'Ocean s'est ouvert le 

 passage qui les separe aujourd'hui. 



On doit encore a Peron un memoire sur la dyssenterie des 

 pays chauds, et sur I'usage du betel, qu'il recommande aux ob- 

 servations des medecins, et qu'il rcgarde comme le meillcur 

 preservatif contre I'influence pernicieuse des regions equato- 

 rialos. Les deux memoires suivans sont inseres en grande par- 

 tic dans la relation du voyage, ainsi que le dernier que Ton 

 doit aM. Leschenault, et oil ce savant botaniste faitTcnume- 



