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Nous lui devons les Tendrons , les Afperges , les Herbes 

 potagères , nourrifTantes , les tendres légumes. Toutes ces 

 richefies s'évanouiroient fi l'homme fufpendoit fes pei- 

 nes. Les Plantes qui nous donnent de fi précieufes dépouil- 

 les abandonnées a elles-mêmes dans un fol que la Cul- 

 ture auroit celTé d'améliorer , reprendroient leur naturel ÔÇ 

 leur état champêtre &C groffier. 



J'ai vu , dans le Marc d'huile & dans une Eau Nitrée , 



Détremper la Semence avec foin préparée. 



Remède infructueux , inutiles fecrets ! 



Les Grains les plus heureux , malgré tous ces apprêts t 



Dégénèrent enfin } fi l'homme , avec prudence , 



Tous les ans , ne choifit la plus belle Semence : 



Tel eft l'arrêt du fort , tout tend vers fon déclin. 



Georg. liv. I er . Traducl. de M. Deljlle. 



Ainfi la Vigne qui nous prodigue fes doux raifins n'en pro- 

 duiroit que d'acides ; à la fuavité de la Pomme fuccéde- 

 roit l'aigreur & la dureté ; au lieu dts fucs délicieux de 

 la Poire une chair revêche offenferoit le Palais ; la Pê- 

 che qui , après avoir réjoui la vue , eft fi agréable au 

 goût ÔC d'un fucre fi relevé , n'auroit plus qu'une fubflan- 

 ce feche ; plus de douces Amandes ; les Afperges devien- 

 droient lignenfes ; les Cerifes aigres ; les Laitues s'ar- 

 rneroient d'épines; les Légumes farineux, $C enfin tous 

 les Fruits s'aviliroient &c feroient rebutants. 

 Le fol opère des changements fur les Plantes , c'eft l'origine 

 des variétés ; changez le fol , les Plantes retournent à 

 leur premier état. 



Buis arborefcent C. B. Buis nain Dod, 

 Glouteron Dod. Glouteron plus grand du Canada T. 

 Artichaut épineux C. B. & non épineux C. B. 

 Acanthe molle C. B. Acanthe Epineufe C. B f 

 Brunelle Dod. Brunelle à grande Fleur bleue C. B, 

 Scorpionne à Feuilles velues H. C. & à Feuilles gla- 

 bres H. C. 

 Crête de Coq femelle J. B. & mâle J. B. 

 Melinet à Fleur d'un rouge pourpré C. B. & à Fleur 

 jaune , plus âpre C. B. 



317. Il n'efl pas moins important de ranger 

 les diverses variétés chacune fous fon 



