214 Julius Sachs, Ueber die Stoffe, welche 



Eine Keimpflanze von Raphanus sativus, deren Haupt- 

 wurzel 3 Ctm. lang war, deren hypocotyles Glied eben anfing sich 

 zu strocken , während die Cotyledonon noch zusammengefaltet 

 waren, hatte in der Wurzel weder Stärke noch Zucker (kein Fett), 

 im hypocotylen Glied Stärke und Zucker, in den Cotyledonen 

 Stärke und Oel. 



Eine Keimpflanze von Brassica oleracea: Wurzel 2 Ctra. 

 lang (hypocotyles Glied fängt an, sich zu strecken, Cotyledonen 

 noch in der Saaraenschale), die Wurzel enthielt weder Zucker, 

 noch Stärke, noch Fett (d. h. sie sind bei der Streckung ver- 

 schwunden); das sich erst streckende hypocotyle Glied enthielt 

 neben Zucker noch Stärke, die Cotyledonen neben Stärke noch 

 Fett; Stärke fand sich in den Cotyledonen in der Nähe des 

 Medianus. 



Cucurbita Pepo*) (in mehreren Stadien untersucht). Die 

 Keimwurzel füllt sich am Anfange der Streckung mit Stärke, dann 

 erscheint Zucker, beide verschwinden aus den fertig gestreckten 

 Wurzeltheilen; dasselbe findet etwas später in dem hypocotylen 

 Gliede Statt; endlich verschwindet das Fett auch aus den sich 

 ausbreitenden Cotyledonen und es tritt transitorisch in ihnen 

 Stärke auf. 



Die Stärke erscheint zuerst in den Stärkeschichten, welche die 

 Gefässbündel begleiten, und später erst in dem sich streckenden 

 Parenchym, wo sie in Zucker übergeht. 



Amygdalus communis. Eine 3 Ctm. lange Keimwurzel 

 enthielt im Parenchym Stärke, in dem mittleren sich eben strecken- 

 den Theil, war diese bereits in Zucker übergegangen; die 15 Ctm. 

 lange Hauptwurzel eines älteren Keimes enthielt im Mark noch ein 

 wenig Oel (dieses konnte doch nur aus den Cotyledonen berge- 

 wandert sein). Stärke nur im jungen Parenchym über der Wur- 

 zelspitze und in den Wurzelhauben der Haupt- und Neben- 

 wurzeln. 



Ifn hypocotylen Glied enthielt Stärkering und Parenchym von 

 Anfang bis gegen Ende der Keimung reichlich Stärke neben Oel. 



In den Cotyledonen begann die Stärkebildung erst an der 

 Basis, von wo sie später zur Spitze hin fortschritt; dabei entstand 



') Siehe landwirthschaftliche Versuchsstationen, Organ für wissenschaft- 

 liche Forschung auf dem Gebiete der Landwirthschaft 7. Heft: zur Keiniuugs- 

 gcschichte der Kürbissaameu, von Dr. Peters. 



