208 Julius Sachs, lieber die Stoffe, welche 



unbekannt; inögl'uh, dass es in Gostalt von Zucker mit dem Plasma 

 vereinigt ist; in manchen Fällen (junges Endosperm bei Ricinus) 

 lässt sich derselbe nachweisen. 



Sobald dagegen die Zelltheilung in dem jungen Parenchym 

 aufhört und die Kanten auseinander zu weichen beginnen, um 

 feine Interzellularräiime zu bilden, findet sich in den noch sehr 

 kleinen Zellen regelmässig Stärke, von der es ungewiss ist, ob sie 

 immer in Gestalt von Körnern in dem Plasma liegt. Gewiss ist 

 aber, dass diese Stärke völlig verschwindet, während die sie ent- 

 haltenden Zellen sich ausdehnen. Daher kommt es, dass man in 

 den Knospen unterhalb der merismatischen Gewebe Stärke findet, 

 die den schon ausgedehnten aber noch jungen Theilen fehlt. 



Bei der Entfaltung der Primordialblätter des Bohnenkeimes 

 siad die Zellen der Unterseite des Mesophylls schon nicht mehr 

 in Theilung begriffen und enthalten Stärke, während dicht daneben 

 die der Oberseite, welche noch in lebhafter Zelltheilung begriffen 

 sind, keine Stärke führen. 



Ebenso findet sich immer feinkörnige Stärke in dem jungen 

 Parenchym der Wurzelrinde, welches unmittelbar über der wachsen- 

 den Spitze liegt, also an der Stelle, wo die Streckung stattfindet. 

 Die Wurzelhauben aller Wurzeln, welche ich bis jetzt untersuchte 

 (vorzüglich Phaseolus, Zea, Solanum tuberosum, junge Pflanzen 

 von Convolvulus tricolor. Amygdalus communis, von Cruciferen 

 u. s. w), enthalten jederzeit Stärke, zuweilen sind ihre Zellen damit 

 ganz erfüllt; schon die allerjüngsten Nebenwurzeln, welche noch 

 in der Rinde der Mutterwurzel stecken, führen Stärke in ihren 

 Hauben (Phaseolus, Faba, Zea). 



Am deutlichsten treten diese Verhältnisse während der Kei- 

 mung hervor. Die Art und Weise, wie in den Keimen die Re- 

 servestoffe in die Wurzel, die Stengelglieder, die Knospentheile 

 eintreten, sich dort in Zucker verwandeln, und wie dann bei der 

 Streckung der einzelnen Theile die in sie übergegangenen Stoffe 

 verschwinden, lässt keinen Zweifel darüber, dass sie zum Wachs- 

 thum der Zellhäute verwendet werden. Wenn dann gegen das 

 Ende der Keimung hin der noch vorhandene Nahrungsvoirath im 

 Endosperm oder den Cotyledonen von der wachsenden Knospe 

 durch ein oder mehrere Stengelglieder getrennt ist (Phaseolus, Zea), 

 so bildet die stärkeführende Schicht, welche die Gefässbündel be- 

 gleitet, die Verbindung zwischen der noch vorhandenen Nahrung 

 und dem Orte, zu dem sie hingeleitet werden soll, der Knospe. 



