Uelier die Deorganisation dor Pflanzf^nzelle, J53 



misphon Zusammensetzung sonJeru auch ihrer physiolngischen Bo- 

 Hentung- na(!h unter einander nahe verwandt sind, ist bekannt, na- 

 mentlich hat man Gründe, eijien unmittelbaren Ueberifancr zwisclien 

 Zucker, Dextrin und Amylum, sowie zwischen Zuiker, Dextrin 

 und Zellstoff im Lebensproccss der Pflanze anzunehmen. Durch 

 die mitgefheilten Beobachtungen lernen wir nun einen solchen pliy- 

 siologischen Zusammenhang auch zwischen dem Zellstoff, Bassorin 

 und Arabin kennen. Wir haben gesehen, dass diese Stoffe direct 

 in einander übergehen und zwar stets in der angegebenen Keihen- 

 folge, indrm das Arabin, soweit bekannt ist, nicht anders in cler 

 Pflanze vorkommt als in Folge einer Metamorphose des Zell- 

 stoffs, und zwar nicht direct, sondern nach Dtirchlaufung des Bas- 

 sorins als regelmässiger Durchgangsf'oim. Hierbei bemerken wir, 

 dass zwischen diesen drei Stoffen ein Fortschritt einerseits in P>e- 

 ziehung auf die Löslichkeit (Zellstoff im Wasser unlöslich und 

 nicht gallertartig aufquellend, Bassorin unlöslich aber aufquellend, 

 Arabin löslich), andrerseits parallel damit eine fortschreitende Ab- 

 nahme der plastischen Beschaffenheit (der Zellstoff stets \n be- 

 stimmter Form als scharf begrenzte Zellenmembran, das Bassorin 

 theils in Form von Zellenwänden oder deren Verdickungsschichten, 

 theils formlos, das Arabin stets vollkommen amorph und structur- 

 los) stattfindet. In letzterer Beziiduing repräsentiren die drei Sub- 

 stanzen : Zellstoff, Bassorin, Arabin, drei verschiedene Stufen 

 eines Eutbildunasprocesses. 



Indem ich sage: drei verschiedene Stufen, halte ich vorläufig 

 die gewöhnliche Ansicht fest, wonach diese drei Stoffe zwar als 

 nahe verwandt, aber gleichwohl als drei durch bestimmte Merk- 

 male gegeneinander charakterisiite, deshalb mit besonderen Namen 

 bezeichnete Verbindungen betrachtet werden. Diese Merkmale 

 sind theils die oben angeführten, den Grad der Löslichkeit und 

 plastischen Fähigkeit betreffenden, theils kommt dazu noch das 

 verschiedene Verhalten gegen Jod*), indem nach der gewöhnlichen 

 Annahme die blaue oder löthliche Färbung durch Joa als cha- 

 rakteristisch für Celiulose zum Unterschied von Bassorin (und Ara- 

 bin) gilt. Diese Unterscheidung wird aber durch die im Vorher- 

 gehenden mitgetheilten, sowie durch andere Thatsachen wesentlich 

 modificirt. Denn es ergitht sich daraus, dass die Grenzlinien, je 

 nachdem man die Löslichkeit oder das Verhalten gegen Jod als 



*) Jod oder Jod und Schwefelsäure oder Chlorzinkjod ist hier gleichgiltig. 



