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Kriterium wählt, keineswegs zusammenfallen, indem wir Bildungen 

 finden, welche nach dem einen Kriterium als Zellstoflp, nach dem 

 anderen Krit<Mium als Bassorin bestimmt werden müssen, wie z. B. 

 die Zellenwände der Fucoideen nach ihrer gallertartigen Beschaf- 

 fenheit zum Bassorin, wegen ihrer Reaction gegen Jod grossen- 

 theils zur Cellulose gehören u. s. w. Zwar ist der Zellstoff durch 

 die vollständige ünlöslichkeit von dem vollständig löslichen Ara- 

 bin scharf genug unterschieden, dazwischen aber liegt das Basso- 

 rin in allen möglichen Graden der Fähigkeit aufzuquellen, worin 

 es sich einerseits dem Zellstoff, andrerseits dem A rabin annähert; 

 und so werden auch in Beziehung auf die Form die beiden äus- 

 sersten Gegensätze der Reihe, von denen der Zellstoff nie ohne, 

 das Arabin nie mit Structur auftritt, durch das Bassorin vermittelt; 

 denn wir finden denselben Stoff bald als Membran vegetirender 

 Zellen (Algen, Wurzel von Symphytum), bald als eine dichte 

 Gummimassc, in welcher wie beim Traganth nur die mehr oder 

 weniger deutlichen Spuren eines untergegangenen Zellenbaues zu 

 erkennen sind, bald als vollkommen homogenen Schleim wie in 

 Orchisknollen und bei den Cacteen von Natur, oder beim Carra- 

 gheen etc. in Folge der künstlichen Aufquellung, an welche Form sich 

 das absolut structurlose Arabin unmittelbar ai reiht. Ebenso äus- 

 sert sich die blaue Färbung durch Jod schon bei verschiedenen 

 Formen des Zellstofi's in sehr verschiedenem Grade, sie zeigt sich 

 namentlich auch bei dem Bassorin, und zwar sowohl da, wo diese 

 Substanz als Membran unversehrter Zellen auftritt, wie bei den 

 höheren Algen, in der Epidermis vieler Samen etc., als auch da, wo 

 dieselbe, im Begriff* sich aufzulösen, noch die Umrisse der zerflies- 

 senden Zellenwände zeigt (wie beim Traganth); und selbst da, wo 

 das Bassorin vollkommen structurlos erscheint, erfolgt häufig noch 

 die blaue Färbung wie beim Schleim der Quittensamen, des Sa- 

 lep, der Symphytumwurzel ; während alle diese Zustände des Bas- 

 sorins in anderen Fällen die Färbung nicht erleiden. So kommt 

 es, dass Tinter der gemeinschaftlichen Bezeichnung Bassorin Sub- 

 stanzen zusammenbegriffen werden, welche — wie die erst durch 

 Kochen zu erweichende, durch Jod augenblicklich blau werdende 

 Membran des normalen Fucusgewebes und andrerseits der an sich 

 flüssige schleimige, durch Jod nicht gebläute Inhalt vieler Zeilen — 

 ungleich verschiedenartiger sind als gewisse Formen von Bassorin 

 im Vergleich zur Cellulose, wie denn in der That der Membran- 



