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bestinurite Grenze zwischen diesen verschifHlenon Zuständen anzu- 

 geben.*) 



Es ergeben sich liiernach die oben als drei verschiedene 

 Stufen des Entbildungsprocesses der Zellenwand aufgefassten 

 Substanzen: Celhilose, Bassnrin, Arabin, vielmehr bloss als drei 

 zeitlich ;uifeinamlerfülgei)d'' F^ormen oder A gg reg atz ustän d e 

 eines und dess eilten in einer Metamorphose begriffenen che- 

 misch bestimmten Stoffes, vorausgesetzt nämlich, dass diese drei 

 Substanzen nach der früheren Ansicht der Chemiker in ihrer Con- 

 stitution wiiklich übereinstimmen. Nun hat aber bekanntlich Neu- 

 bauer nachgewiesen, dass das Arabin eine Säure ist („Arabin- 

 säure"), welche im (üummi arabicum mit Kalk etc., zu einem Salz 

 verbunden vorkommt. Nach Fremy**) wird diese Säure („Gummi- 

 säure") durch concfMitrirte Schwefelsäure oder durch Erhitzen bis 

 150" in eine isomere Verbindung: „Metagummisäure" (bezw. meta- 

 gummisauren Kalk) umgewandelt, welche unlöslich sein und mit 

 dem Bassorin im Rassoragummi im Wesentlichen übereinstimmen 

 soll, und aus welcher man durch Basen sowie durch Kochen mit 

 Wasser den löslichen gummisauren Kalk ((lummi arabicum) wie- 

 der herstellen könne. Ebenso soll das Bassoragummi, sowie der 

 unlösliche Bestandtheil des Kirschgumniis, das Cerasin (nach 

 Fremy: „Metagummisäure"), nachdem man es durch verdünnte 

 Säure vom Kalk getrennt hat, durch Kalk in Arabin vorwandelt 

 werden. 



Durch diese künstlichen Transformationen, wenn sie sich be- 

 währen sollten, wüide einerseits unsere im. Obigen durch Beob- 

 achtung gewonnene Ansicht von einem genetischen Zusammenhang 

 der genannten Stoffe eine Bestätigung auf experimentellem Wege 

 finden, — andrerseits würde sich aber auch der Charakter jener 

 Metamorphose bestimmter herausstellen und zwar nicht bloss als 

 eine Veränderung des Aggregatzustandes, sondern zugleich als 

 eine chemische Veränderung, indem jene Umbildungsproducte des 

 Zellstoffs, der doch als ganz neutral betiachtet wird, den Cha- 

 rakter von Säuren annehmen, luid zwar so fortschreitend, dass die 

 Sättigungscapacität derselben in dem Maass zunimmt, wie die Or- 

 ganisation verscliwindet. 



d. Die vorstehende Betrachtung knüpfte sich zunächst an ge- 



•) Vergl. auch die Anm. p. 152. 

 *•) Comptes rendus 1860 p 124. 



