Ueber die Deorganlsation der Päanzenzelle. \Q]^ 



Art der Deorganlsation erst Folge eines beginnenden oder vollen- 

 deten Absterbens der betreffenden Partleen des Zellgewebes ist. 



Während wir die Dextrin-Metamorphose als einen wesentlichen 

 Vorgang im Lebensprocess selbst zu betrachten haben, erscheint 

 daher die Arabin -Metamorphose gleichsam als ein mechanischer 

 Process, als eine Art Zersetzung und Zerstörung, durch welche 

 ganze Massen von Zellen untergehen, wogegen durch die Dextrin- 

 Metamorphose in den meisten Fällen das Zellenleben erhalten wird 

 indem entweder der Inhalt zum Wachsthum der Wand oder die 

 Substanz der Wand zur Speisung des Inhaltes verwandt wird. Bei 

 der Dextrin -Metamorphose sind die Glieder derselben vom Dextrin 

 bis zum Zellstoff und wieder zurück zum Dextrin activ, bei der 

 Arabin-Metamorphose dagegen sind die Glieder derselben passiv, 

 und nicht nur diese sondern auch alle übrigen Bestandthoile der 

 Zelle werden von dem Auflösuugsprocess ergriffen und dem Pro- 

 duct der deorganisirten Zellenwand beigemengt. Daraus erklären 

 sich denn auch gewisse Eigenschaften der hierher gehörigen 

 Gummistoffe. So rührt die gelbe, braune oder rothe Farbe 

 der meisten unter denselben theils von dem braunen Inhalt der 

 Zellen, theils von einem auch die Zellenwände gelb oder braun fär- 

 benden Stoffe her, welcher anfangs farblos und durch Salzsäure vio- 

 lett gefärbt wird und weiterhin, wie ich anderwärts zeigen werde, 

 aus einer Umwandlung des Gerbstoffs hervorgegangen ist; hiermit 

 stimmt der Umstand überein, dass bei Prunus Avium dasjenige 

 Gummi, welches aus den durch Salzsäure sich violett färbenden 

 Wänden der Gefässe und des Holzparenchyras, sowie aus dem ur- 

 sprünglich gerbstoffhaltlgen Parenchym der Borke entspringt, stets 

 rothbraun gefärbt,, dagegen dasjenige Gummi, welches durch Um- 

 wandlung der die violette F^ärbung durch Salzsäure nicht erleidenden 

 Gewebe der Rinde (Steinparenchym, Hoinbast und Periderma) ent- 

 standen ist, anfangs wenigstens faiblos ist; ferner gehört hierher din 

 Erscheinung, dass die braune Farbe besonders bei denjenigen Gummi- 

 arten vorkommt, welche aus der sehr gerbstoffreichen Gattung Acacia 

 abstammen, während der Traganth, dessen Stammpflanzen arm oder 

 frei von Gerbstoff' sind, nicht merklich gef-irbt erscheint. So erklärt 

 sich ferner auch der regelmässige Aschengehalt der mit dem Ara- 

 bin verwandten Gummiarten, welcher beim Gummi arabicum circa 

 3 pCt. beträgt und auch bei dem Bassoragumml etc. nicht fehlt, 

 nunmehr einfach aus den in den Zellen, durch deren gänzliche 



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