192 Julius Sachs, Ueber die Stoffe, welche 



Stoffe verschwunden; die jetzt ausgebildeten Zellwände sind auf 

 Kosten jener Stoffe gewachsen*). 



7) Bei der Keimung der Kartoffeln verschwindet bekanntlich 

 die in ihnen enthaltene Stärke in dem Maasse, als die neuen Triebe 

 sich entfalten. 



8) Bei dem Frühjahrstrieb der Bäume, wo, wie bei der Kei- 

 mung, die bereits angelegten Organe sich schnell entfalten, ein 

 rasches Wachsthum der Zellhäute stattfindet, wird das im Holz- 

 körper und sonst vom vorigen Jahre her angesammelte Stärke- 

 mehl aufgelöst und den wachsenden Knospentheilen zugeführt, um 

 bei deren Ausbildung zu verschwinden, d. h. in Gestalt von Zell- 

 häuten sich abzulagern (H artig: Botanische Zeitung von Mo hl 

 und Schlechten dal, 1858, p. 382). 



9) Der Rohrzucker, welcher die Perenchymzellen der Runkel- 

 rübe erfüllt, verschwindet im nächsten Frühjahr, wenn die neuen 

 Blätter und Internodien sich entfalten. 



10) Das Austreiben der inulinhaltigen Knollen von Dahlia 

 und Helianthus tuberosus kann nur auf Kosten des Inuiins statt- 

 finden, da sich neben einer geringen Menge Oel und Zucker (?) 

 keine anderen Zellstoffbildner in den Knollen vorfinden**). 



Für den letzten Zweck, die Ernährung der Zellhäute, scheint 

 es also gleichgültig, ob der vorhandene Nährstoff (Zellhautbildner) 

 als Stärke, Zucker, Oel, Inulin oder Zellstoff selbst vorhanden ist. 

 Während die Keimpflanze von Helianthus und Dahlia sich aus 

 einem ölhaltigen Samen ernährt, nimmt der Knollentrieb die sei- 

 nige aus einem inulinhaltigen Gewebe, während der Saamenkeira 

 von Beta sich von dem Stärkemehl seines Endosperms ausbildet, 

 nimmt der Trieb des zweiten Jahres den in der Rübe enthalteneu 

 Rohrzucker zu demselben Zweck in Anspruch; ebenso entwickelt 

 sich die Keimpflanze der Kartoffel aus einem ölhaltigen Saamen, 

 ihre Knollentriebe verbrauchen dagegen zu ihrer Entwickelung die 

 Stärke der Knollen. 



Es scheint aber, dass jeder'Zellstoffbildner erst transitorisch in 

 Stärke übergehen muss, bevor er fähig ist, als Nährstoff für Zellhäute 

 aufzutreten. So geht, wie ich in meiner Abhandlung „über das 



*) S. meine Abhandlung ,,über das Auftreten der Stärke bei der Keimung 

 ölhaltiger Saamen", Botan. Zeitung, 1859, und „Physiolog. Untersuchungen über 

 die Keimung der Schminkbohne", Sitzungsber. der K. Acad. d. Wissenschaften, 

 Wien 1859. 



**) Rochleder, Phytochemie. 1854 p. 181. 



