220 Julius Sachs, lieber die Stoffe, welche 



oTÖssten Blätter dieser Triebe zeigten bei sorgfaltiger Unter- 

 suchuno- ini Chlorophyll keine Spur von Stärke, nur die Poren- 

 zellen enthielten hin und wieder eine äusserst geringe Menge. 

 Daraus schliesse ich, dass das Chlorophyll noch nicht angefangen 

 hatte, Stärke zu erzeugen, vielleicht weil es nicht hinreichend Licht 

 hatte; und daraus folgt dann, dass die Stärke im Stärkering und 

 in den Gitterzellen aus dem Knollen herzuleiten ist, wo sie aus 

 dem Inulin entstanden sein muss (die fertigen Blätter älterer Pflan- 

 zen zeichnen sich durch den grossen Stärkereichthum ihres Chlo- 

 rophylls aus). 



7. Seiteutriebe einer Ruukelrübe, 



welche nach dem Ausbrechen der Hauptknospe sammt allen alten 

 Blättern zum Vorschein kamen, Hessen im Mark und der Rinde, 

 in den noch sehr jungen Blättern und in den Stärkeschichten der 

 schon halb entfalteten Blätter reichlich Stärke erkennen. Da die 

 Runkelrübe an den Stellen, wo diese Seitentriebe hervorkommen, 

 vorher keine Spur von Stärke enthält, sondern nur Rohrzucker 

 erkennen lässt, so muss die Stärke der Triebe wohl aus dem 

 Rohrzucker entstanden sein. 



Schacht sagt CLehrbuch der Anat. u. Physiol. II, p. 555): 

 „Im Umkreise brauner Flecken nach äusseren Verletzungen und 

 langsamem Vertrocknen der Verwundung enthalten sämmtliche 

 Parenchymzellen, denen normal das Stärkemehl fehlt, zahlreiche 

 kugelige Stärkemehlkörner von geringer Grösse und Verdichtung, 



liegen und dass die Querwände der neben einander liegenden Reihen in gleicher 

 Höhe liegen. In ihrer Gestalt entsprechen sie der von Nägeli ge;^ebeuen Be- 

 schreibung der Gitterzellen von Cucurbita im Allgemeinen (Botanische Mitthei- 

 lungen von Carl Nägeli aus den Sitzungsber. der K. Bair. Akad. der Wiss., 

 1861, über die Siebröhren von Cucurbita). Die lang gestreckten und ziemlich 

 dünnwandigen Zellen sind nämlich von dem oberen und unteren Ende auffal- 

 lend breiter, als in der Mitte; es sieht aus, als ob an den Querwänden eine 

 Ueberwallung stattgefunden hätte. Die Querwände selbst zeigten bei den Knol- 

 len-Trieben nichts Auffallendes, ausser, dass sie von dunklen Linien quer durch- 

 setzt werden, welche den fraglichen Poren entsprechen. In den unteren Stamm- 

 gliedern der aus dem Boden genommenen, fast blühreifen Pflanze fand ich da- 

 gegen auf der Ober- und Unterseite der Querwände die Verdickungen aufgela- 

 gert, wodurch die Querwand zwischen je zwei Zellen einer biconvexen Linse 

 ähnlich wird. Zwischen diesen Auflagerungen erkennt man die ursprüngliche 

 Querscheidewand, welche Nägeli's Medianschicht entspricht. — Der einfache 

 Zusatz verdünnter alcoholischer Jodlösung genügt, um in allen diesen Zellen 

 eine deutliche Stärkereaction hervorzurufen. In dem Schleim (oder Plasma), 



