222 Julius Sachs, Ueber die Sto£fe, welche 



Blattstiele und der obersten Internodien bis zur Knospe 

 hin; in den ebenfalls noch jungen, doch fertig gestreckten 

 Stammtheilen abwärts bis zur Mutterknolle und in den 

 jungen Stolonen enthielten selbst die Stärkeschichten keine 

 Stärke. 

 Traubenzucker (oder Dextrin) fand sich in keinem Theile der 

 Triebe. Dieses Verhalten entspricht genau den fertigen 

 Keimpflanzen, welche ihre Saamenstoffe vollständig aufge- 

 sogen haben und dann weder Stärke noch Zucker ent- 

 halten. 

 Im August zeigte eine im freien Feld erwachsene, abgeblühte 

 Kartoflfelstaude von 0,5 Mtr. Höhe mit vielen grossen und kleinen 

 Knollen folgendes Verhalten: 



Stärke enthielten die Porenzellen, die Chlorophyllkörner des 

 Mesophylls fertiger Blätter , und der ganze Zug der 

 Stärkeschichten von ihren feinsten Anfängen im Mesophyll 

 durch den Medianus und Blattstiel im Stamm abwärts und 

 aufwärts bis zur Terminalknospe. Im Stiel älterer Blätter 

 enthielt auch das Mark im Umfang Stärke; die noch sehr 

 jungen Blätter des Gipfels waren mit Stärke dicht erfüllt; 

 abwärts findet sich auch im Markumfang des Stammes 

 Stärke, doch nur soweit der Stamm oberirdisch ist; der 

 unterirdische Stammtheil führt gar keine Stärke, aber sehr 

 viel Traubenzucker, welcher auch in den Stolonen und in 

 den unreifen Knollen aller Grössen reichlich vorhanden ist; 

 doch beginnt in den Tragfäden die Stärke wieder reichlich 

 gegen die unreifen Knollen hin und in diesen erfüllt sie 

 neben Zucker alles Parenchym. 

 Red ucir ende Substanz findet sich nur in diesen unterirdi- 

 schen Theilcn, in den oberirdischen gar nicht; gerade da, 

 wo die von oben kommende Stärke aufhört, beginnt der 

 Zucker im Stamm, und es scheint, dass er das Material für 

 die grossen Stärkekörner der Knollen und zugleich zum 

 Zellwachsthum derselben liefert. 

 Ein drittes Alter untersuchte ich am 16. September; es war 

 eine im freien Felde erwachsene Staude, deren untere Blätter längst 

 abgefallen waren, die aber am Gipfel noch einen grünen Blätter- 

 busch trug; sie hatte viele unreife und reife Knollen. 



Stärke fand ich in den Spaitöfliiungszellen, dem Chlorophyll 

 der fertigen Blätter, den Stärkeschichten der Nerven, Blatt- 



