das Material zum Wachsthum der Zellhäute liefern. 223 



stiele der oberen Staramtheile bis zur Knospe hin; im 

 Stamm führte auch Rinde und Mark Stärke; die Stärke- 

 schicht führte nur da, wo sie vor den drei Gefässbündeln 

 liegt, Stärke, vor dem Holze nicht. 

 Reducirende Substanz fand sich im Stamm zwischen den 

 Blättern, im ganzen Mark, den Markstrahlon, den Gitterzel- 

 len, zwischen Bast und Cambium, selbst die Blattstiele zeig- 

 ten in Mark und Rinde reichlich Zucker; von hier aus bis zu 

 den Knollen abwärts enthält alles Zucker, nur die reifen 

 Knollen charakterisiren sich dadurch, dass sie keinen Zucker 

 mehr führen, wie die noch wachsenden. 

 Ich glaube, wenn man die Beobachtungen an den drei Ent- 

 wickelungsstadien vergleicht, so kann man sich das Verhalten kaum 

 anders erklären, als nach den in der Einleitung genannten Vor- 

 stellungen. 



2) Beta vulgaris. Bei Keimpflanzen, deren Cotyledonen 

 schon ausgebreitet und grün waren, fand sich in der Stärkeschicht 

 des hypocotylen Gliedes noch Stärke, die bei etwas älteren Keim- 

 pflanzen nicht mehr zu finden war. 



Junge Pflanzen mit 5 — 6 Blättern , deren grösstes fertiges 

 12 CM. lang war, deren Wurzelhals 4 MM. Durchmesser hatte, 

 zeigten Folgendes: 



Stärke fand sich in den Porenzellen und im Chloropholl der 

 fertigen Blätter, in den Stärkeschichten der feinsten Ner- 

 ven, des Medianus und Stieles bis hinab zum Stamm, wo 

 sich die Stärke im Parenchym ausbreitet und in die jungen 

 Blätter übergeht, deren noch nicht gestreckte Zellen damit 

 erfüllt sind. In jungen Blättern, die sich schon gestreckt 

 hatten, fand sich wenig Stärke im Mesophyll, in den Poren- 

 zellen, die sich erst ausbildeten, gar keine. 

 Reducirende Substanz fand ich in den Blattstielen der älteren 

 Blätter spurweise im Parenchym, mehr an der Basis der 

 Stiele; alle anderen Theile zeigten keine Reduction von 

 Kupferoxydul. 

 Rohrzucker war in den Pflanzen dieses Alters nach der 

 angegebenen Methode nirgends zu finden. 

 Ein weiter vorgerücktes Stadium zeigte dieselben Verhältnisse, 

 nur fand sich in der 8 — 9 MM. dicken Rübe schon etwas Rohr- 

 zucker. Eine schon viel ältere Pflanze aus freiem Felde, im August 



