Q,2^ Julius Sachs, Ueber die Stoffe, welche u 



soweit dieses noch streckungsfähig ist und erfüllt die jun- 

 gen noch nicht grünen Blätter; die schon vorgerückteren 

 Blätter von 5 — 6 CM. Länge, aber noch beinahe farblos, 

 führten ebenfalls Stärke in ihrem noch nicht fertigen Me- 

 sophyll, noch ältere zeigten sehr wenig Stärke. 

 Reduciren de Substanz erfüllte das Parenchym der grösseren 

 Blattnerven, der .Mittelrippe und des Stiels fertiger Blätter, 

 ferner Mark und Rinde des Stammes, soweit er Blätter 

 trägt; der untere, blattlose, stark verholzte Theil des 

 Stammes zeigte keine Reduction und ebenso verhielt sich 

 die Terminalknospe. 



6) Phaseolus vulgaris. Eine in kräftiger Vegetation be- 

 griffene Pflanze, welche in einem Blumentopf am Fenster erwachsen 

 war und neben mehreren Blüthen auch einige junge Früchte trug, 

 und viel gesunde Blätter hatte, wurde untersucht : 



Stärke fand ich in den Porenzellen und im Chlorophyll fertiger 

 Blätter in sehr grosser Menge, ferner in den Stärkeschich- 

 ten der Nerven des Medianus, des Stieles (der Bewegungs- 

 organe), des ganzen Stammes vom Gipfel bis hinab in die 

 Wurzel; in der rübenförmigen Hauptwurzel führte das 

 dünnwandige Holzparenchym Stärke, ebenso das Mark- 

 parenchym; die unteren verholzten Stammglieder führten 

 auch im Markumfang und in den Markstrahlen reichlich 

 Stärke. 



Zucker (oder Dextrin) konnte ich in keinem Theile des Stam- 

 mes, der Blätter und der Wurzel finden; dagegen tritt er 

 in den Früchten in grosser Menge auf (siehe unten). 



7) Dahlia variabilis: Ein 1 Mtr. hoher Strauch mit jungen 

 Blüthenknospen, der aus einem Steckling (nicht aus einem Knollen) 

 im freien Lande erzogen war; er hatte 3 grosse Wurzelknollen 

 gebildet und mehrere kleine fingen eben an, sich auszubilden. 



In den kleinen Knollenansätzen fand ich Stärke in sehr klei- 

 nen Körnern innerhalb grosser Rindenzellen, welche eine continuir- 

 liche Schicht bilden, doch waren die Körner nicht zahlreich, meist 

 in Gruppen zusammenliegend; sie werden mit schwacher Jodlösung 

 ohne Weiteres hellblau, etwas schmutzig gefärbt. Ausserhalb des 

 ■Gefässbündelkreises zeigt der Querschnitt einen Kreis von Oel- 

 Kanälen, welche viel gelbes Oel führen. 



Dextrin (d. b. Reduction von rothem Kupferoxydul) fand ich in 

 diesen jungen Knollen in Mark und Rinde wenig, viel in 



