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erfolge. Von vornherein steht dieser Vermuthiing wohl auch nichts 

 'm Weg'e, da eine Umwandlung von Kohlenhydraten in andere 

 durch Fermente im pflanzlichen Organismus etwas ganz gewöhn- 

 liches ist, beispielsweise die Stärke durch diastatische Fermente 

 in Dextrin und Maltose übergeht. 



Die nachfolgenden Untersuchungen beziehen sich in erster 

 Linie auf die natürlichen Gummiarten, also auf Substanzen, 

 welche im Wesentlichen aus Arabiu, Cerasin und Bassorin 

 bestehen. Doch soll auch die Frage der Entstehung der vege- 

 tabilischen Schleime und der Gummiharze erörtert wer- 

 den. Die erstereu bilden sich in vielen Fcällen, wie dies die 

 mikroskopische Beobachtung lehrt, <ähnlich wie der Traganth, 

 aus Cellulose hervor. ^ Da nun die Schleime in chemischer 

 Beziehung den Gummiarten sehr nahe stehen, so schien es 

 zweckmässig , zum mindesten auf jene Arten Rücksicht zu 

 nehmen, welche gleich den natürlichen Gummiarten aus Cellulose 

 hervorgehen. Über die Entstehung der Gummiharze liegen noch 

 keioe genaueren Beobachtungen vor. Es schien mir zweckmässig, 

 anschliessend an die Gummiarteii, auch einige Versuche mit 

 Gummiharzen anzustellen. Auch über die Entstehung des Holz- 

 gummi werden einige Beobachtungen folgen. 



1. Wird eine Lösung von arabischem Gummi mit Giiajak- 

 tinctur versetzt, so tritt nach kurzer Zeit eine intensive Blau- 

 färbung des sich emulsionsartig ausscheidenden Guajakharzes 

 ein.^ Noch rascher, fast augenblicklich, stellt sich die Blau- 

 färbung ein, wenn man eine Lösung von frischem Aprikosengummi 

 mit dem genannten Reagens behandelt. 



1 Frank in Pringsheira's Jahrbuch. Bd. V. p 25 ff. 



- Dass arabisches und Seuegalgummi durch Guajaktinctur bhiu gefärbt 

 werden, gab Planche (Vergl. Schwanert und Stohmann inMuspvatts 

 Chemie Bd. II. p, 1503) zuerst an und gründete hierauf den Nachweis dieser 

 CTUiumiarten in verfälschtem Traganth. Dieser Nachweis aber ist, wie ich fand, 

 keineswegs sicher, indem nicht mir fast alle cerasin- imd arabinhaltigeu 

 Gummiarten, sondern auch, wie ich weiter unten zeigen werde, selbst der 

 Traganth bei Beobachtung gewisser Vorsichten die Guajakemulsiou bläuen. 



