über das Gumiuiferment. 41 



gehen dieselben, gleich dem Traganth, aus Cellulose hervor, hin- 

 gegen soll nach einigen anderen Beobachtern die Stärke das 

 Materiale für diese Gummiarten bilden. Die Angaben Wigand's 

 fanden später, namentlich durch Frank, Bestätigung. Es kann 

 keinem Zweifel mein- unterliegen, dass sowohl stärkefreie Zellen 

 der Rinde als des Holzes der Gummimetamorphose verfallen 

 können. Frank räumt indess der Stärke in manchen Fällen 

 doch einen grösseren Eiufluss bei der Gummibildung ein, indem 

 sie nach seinen Beobachtungen neben der Cellulose Materiale 

 zur Entstehung dieses Körpers liefert i. Hingegen soll nach den 

 Angaben Mercadante's^ das Stärkmehl der der Gummimeta- 

 morphose unterliegenden Geweben in der Pflanze eine andere 

 Verwendung finden. 



Auchdiea rab inh altige n Gummiarten (arabisches, Senegal- 

 gummi etc.) lassen im fertigen Zustande keinerlei Structurver- 

 hältnisse erkennen, so dass auch hier nur die Entwicklungs- 

 geschichte entscheiden kann, aus welchen Gewebsantheilen 

 dieselben hervorgehen. Auf Grund von Beobachtungen, welche 

 im Wesentlichen mit den auf die Entstehung der cerasinhaltigen 

 Gummiarten bezugnehmenden übereinstimmen , wird hier 

 die Cellulose als jenes Material betrachtet, aus welchem in der 

 Regel der integrirende Bestandtheil dieser Substanzen — das 

 Arabin — hervorgeht. 



So ist es also bezüglich einzelner Gummiarten gewiss, dass 

 sie gänzlich aus Cellulose hervorgehen; ferner kann es derzeit 

 auch schon als gewiss angesehen werden, dass die übrigen Gummi- 

 arten meist gänzlich oder vorwiegend aus Cellulose entstehen. 

 Ob nicht in manchen Fällen der Gummibildung das Stärkemehl 

 die Cellulose substituiren könne, werden spätere Untersuchungen 

 erst zu entscheiden haben. 



Durch welche in den Geweben der Pflanze stattfindende 

 Processe die Cellulose in Gummi oder Schleim umgewandelt 

 wird, ist derzeit noch unbekannt. Einige gelegentlich am arabischen 

 Gummi gemachte Wahrnehmungen führten mich auf die Ver- 

 muthung, dass diese Umwandlung durch ein (ungeformtes) Ferment 



1 Frank, Krankheiten der Pflanzen. Breslau 1880, p. 85 ff. und Ber. 

 der Deutsch. Bot. Gesell. 1884. p. 321 ff. 



2 Ber. der Deutsch. Chem. Gesell. 1876, p. 518. 



